Autor: Raquel Camacho

Tapapiés 2020, la ruta Multicultural de Tapas de Lavapiés se reinventa

Tapapiés 2020, la ruta Multicultural de Tapas de Lavapiés se reinventa

Toca reinventarse, adaptarse a la nueva situación. Y eso han hecho desde la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12, adaptando la décima edición de Tapapiés a la complicada situación actual que vivimos todos, y en especial el sector de la hostelería. Un Tapapiés 2020 que recupera la esencia de sus inicios, con una veintena de restaurantes participantes del castizo […]

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Mamá Naranja, tartas caseras de calidad y a domicilio en Madrid

Mamá Naranja, tartas caseras de calidad y a domicilio en Madrid

¡Al mal tiempo buenas tartas! Es momento de endulzarnos con una buena tarta casera. ¿De qué sabor? Del que más te guste, porque en Mamá Naranja las elaboran muy diferentes y para todos los gustos, es más, si no encuentras tu sabor favorito en su variada carta de tartas, te las hacen personalizadas, no dudes en preguntarles! Soy golosona, aunque […]

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Recetas de postres: Pudin de pan de molde

Recetas de postres: Pudin de pan de molde

¿Eres de postre? Nosotros mucho, golosones en estado puro, así que le pedimos a Dolores Rodríguez que se marcase una receta de postre sencilla con ingredientes que tuviese en la nevera y nos sorprendió con un Pudin de pan de molde. Receta económica, rápida, sencilla y deliciosa, con 4 ingredientes ya tienes postre!! De esos sabores de la infancia… ¡Para […]

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Fotografía de la Guía del Cachopo

Jornadas del Cachopo en Madrid, del 12 al 22 de noviembre 2020

En noviembre se celebra la 15ª Edición de las Jornadas del Cachopo y gastronomía Asturiana en Madrid. Hay que seguir apoyando a la hostelería, uno de los sectores más afectados con la crisis sanitaria actual. Motivo por el que regresan las Jornadas del cachopo en Madrid!!! Sumando su granito de arena. Para que los amantes cachoperos nos demos un homenaje en […]

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Receta casera de carrillada de cerdo en salsa

Receta casera de carrillada de cerdo en salsa

Para los que se inician en la cocina o para los amantes de los sabores caseros, hoy os traemos —en nuestra sección gastronómica— una receta de carrillada de cerdo en salsa con la que triunfar seguro. De la mano, nuevamente, de Dolores Rodríguez. Dado el gran éxito de su receta de Salmorejo cordobés en nuestro canal de YouTube, hoy os  […]

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TATEMA, amor por la brasa en Lavapiés

TATEMA, amor por la brasa en Lavapiés

La verdad es que he reducido un poco las salidas a restaurantes, pidiendo más comida a domicilio. Y es que el COVID-19 nos ha cambiado los hábitos del día a día a todos. ¡Pero debemos seguir apoyando al sector hostelero, tan golpeado! Motivo por el que hoy os recomiendo un nuevo restaurante en Madrid que no tardará en convertirse en […]

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Callos

Tres Por Cuatro, cuando el chef se traslada a tu casa

Con el Covid-19 toca reinventarse, a unos más que otros, siendo el ocio y la hostelería unos de los sectores más afectados. La hostelería vive tiempos muy duros. Al cierre de restaurantes desde el 13 de marzo se suma una desescalada más que complicada —sobre todo en Madrid, donde aún ansiamos el pasar a la Fase 1—, por lo que […]

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DIRECTORIOS de comercios locales y mercados de barrio con reparto a domicilio en la Comunidad de Madrid

DIRECTORIOS de comercios locales y mercados de barrio con reparto a domicilio en la Comunidad de Madrid

Aplaudimos la iniciativa que han tenido varios Ayuntamientos de la Comunidad de Madrid al crear listados de galerías de alimentación y comercios locales que ofrecen reparto a domicilio. No solo los supermercados y grandes superficies son punto de venta de alimentos. No debemos olvidarnos de los mercados y pequeños comercios de barrio. Esos en los que solíamos comprar los productos […]

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Fotografía de la Guía del Cachopo

Jornadas del Cachopo en Madrid 2020

El mes de marzo volverá a ser el mes del cachopo!!! Se celebran unas nuevas jornadas cachoperas en busca del “Mejor Cachopo de España”, y por supuesto con parada en la Comunidad de Madrid. En otras ediciones, el concurso ha sido en tres fases… Aunque en esta ocasión podremos disfrutarlo durante todo un mes en Madrid!!!! Al igual que en […]

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MIGAS pastelería artesana

Buenas Palmeritas de chocolate en Fuenlabrada y Torrejón de Ardoz

Desde Espacio Madrid somos fieles defensores de que #HayVidaMasAllaDeLaCapital, que en la periferia también podemos encontrar restaurantes y obradores artesanos con buena repostería. Que existe vida y buen producto en la periferia, siendo mucho más que ciudades dormitorio. Somos incondicionales de las palmeras de chocolate —os habréis dado cuenta por nuestras redes sociales—. Y andamos en búsqueda constante de obradores […]

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Iluminación navideña Madrid 2019-2020

Iluminación navideña Madrid 2019-2020

Del 22 de noviembre de 2019 al 6 de enero de 2020. Ya hay confirmación oficial de las fechas del inicio del alumbrado navideño de este año. Podríamos deciros que es el mismo día que iniciará su andadura el Navibús, pero como nos gusta ser rigurosos y no lanzar campanas al vuelo, nos vamos a esperar a la confirmación oficial […]

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Fotografía de la Guía del Cachopo

Jornadas del Cachopo en Madrid, del 14 al 24 de noviembre 2019

¿Va tocando marcarse una ruta de cachopo en Madrid? Pues eso mismo han debido de pensar desde la Guía del Cachopo que han organizado sus 13ª Jornadas del Cachopo y Gastronomía Asturiana en Madrid. ¡¡Apunta bien!!! Del 14 al 24 de noviembre en 26 restaurantes de la Comunidad de Madrid. Principalmente en Madrid capital. No es que os anunciemos con […]

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PALMERITAS ORIGINAL. Nueva tienda de palmeras de chocolate en Madrid

PALMERITAS ORIGINAL. Nueva tienda de palmeras de chocolate en Madrid

En la calle Gran Vía, 31 ha abierto «Palmeritas Original» un nuevo punto de venta de Mama Framboise especializado en palmeritas de chocolate, con 12 sabores gourmet. La palmera clásica de chocolate negro de Mama Framboise está indiscutiblemente entre las mejores palmeras de chocolate en Madrid, y en mi TOP particular. Es de hojaldre crujiente elaborado con mantequilla 100% y […]

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LA CAÑADA, restaurante tranquilo para amantes de la parrilla

LA CAÑADA, restaurante tranquilo para amantes de la parrilla

Cerca de la capital hay un restaurante en plena naturaleza, perfecto para celebraciones y eventos. En Boadilla del Monte, a tan solo 10 minutos en coche del centro y bien comunicado con Metro Ligero se encuentra el Restaurante LA CAÑADA, fundado en 1970 por Agustín Verdasco. Mucho ha llovido desde nuestra visita en 2013 a LA CAÑADA, así que iba tocando […]

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Pizzas gourmet de ibéricos, placer en estado puro

Pizzas gourmet de ibéricos, placer en estado puro

La vida está llena de decisiones difíciles… ¿Papada, coppa, paleta o chorizo? Así me quedé yo un rato… dubitativa… observando la nueva carta veraniega de Joselito’s Velázquez que incluye “pizzas gourmet”. Han incorporado nuevas propuestas con las que hacernos gozar! Ojalá las dejen siempre fijas en carta. Tener lo tenía claro… las quería probar todas, soy mujer de antojos!! Y […]

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TRIGO, imprescindible escapada gastronómica a Valladolid

TRIGO, imprescindible escapada gastronómica a Valladolid

¿Buscando nuevo destino cultural y gastronómico? Pues toma buena nota que hoy te propongo viajar a campos de Castilla, para disfrutar de la interesante e imprescindible propuesta gastronómica de Trigo (con una estrella Michelin y dos soles Repsol). Desde Madrid y en apenas una hora te plantas en Valladolid con RENFE! Por lo que el tema de la distancia ya […]

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I Ruta de la Croqueta Gourmet del Barrio de San Fermín

I Ruta de la Croqueta Gourmet del Barrio de San Fermín

Amigos croqueteros!!! Os traemos un planazo del 5 al 7 de abril en Madrid, en concreto en el Barrio de San Fermín, (en el distrito de Usera). Un fin de semana croquetero que nos demuestra una vez más, que hay más vida allá de la zona centro. Y si es para croquetear, pues doble motivo. A esta ruta se suman una […]

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ARTESANA WEEK 2019. «La Feria» para los amantes de la cerveza artesana en Lavapiés

ARTESANA WEEK 2019. «La Feria» para los amantes de la cerveza artesana en Lavapiés

Del 1 al 7 de abril regresa la #ArtesanaWeek al madrileño barrio de Lavapiés. Si eres de los que saben apreciar una buena cerveza artesana, no puedes perderte la V edición de la Artesana Week que acogerá a 33 productores nacionales, con numerosas actividades. Nosotros, que somos fans incondicionales de la cerveza artesana y la solemos elegir frente a las […]

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