Autor: Raquel Camacho

Croquetas de El Quinto Vino

Nace “Croquetas en Madrid”, un blog donde encontrar las mejores croquetas de Madrid

Queridos amantes del rebozado perfecto, de los rellenos generosos de potente sabor, de las bechameles cremosas, y en definitiva de la variedad de ingredientes y texturas reducida a la mínima expresión: La Croqueta, un pequeño manjar creado para ser devorado en un par de bocados, una delicia de escasas proporciones capaz de emocionarnos al primer mordisco, exquisita golosina de la […]

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Autocine Madrid RACE, abre sus puertas en Madrid el mayor Autocine de España

Autocine Madrid RACE, abre sus puertas en Madrid el mayor Autocine de España

El pasado mes de junio comenzaban las obras del mayor Autocine de España, situado en la zona de Chamartín – Fuencarral, cerca del Paseo de la Castellana. ¡Por fin Madrid tendrá un Autocine durante todo el año! Abrirá sus puertas el próximo viernes 24 de febrero y contará con zona de food trucks, al estilo de los autocines americanos de los años […]

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Cortezo Yatai Market, abre el primer mercado de comida asiática en Madrid

Cortezo Yatai Market, abre el primer mercado de comida asiática en Madrid

Junto a la Plaza de Tirso de Molina, acaba de abrir sus puertas el primer mercado gastronómico de comida asiática en Madrid. Un nuevo y pequeño “street market” de cocina fusión, especializado exclusivamente en cocina asiática. ¡Me encanta! Cortezo Yatai Market está inspirado en los mercados de street food asiáticos, con llamativas luces de neón y carteles escritos en chino-japonés. […]

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Risotto de boletus y gamba roja

GIOIA, cocina italiana creativa en el corazón de Chueca

Me encanta la cocina italiana, aunque aún no he viajado al país de la bota, bien podría decirse que lo he hecho a través de su gastronomía. Mi corazón anda dividido entre las pastas y risottos, sin dejar de lado su postre estrella, el tiramisú, soy una fan incondicional de este postre. Como buena amante de la cocina italiana, sería […]

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Hamburguesa de cordero lechal

QUEEN BURGER GOURMET, a la rica hamburguesa gourmet en Madrid

Hacía tiempo que no os hablaba de hamburguesas y ya iba siendo hora ¿no? Motivo por el cual hoy os traigo un sitio que estoy segura os va a gustar y os hará salivar un poco. Se han abierto muchas hamburgueserías en Madrid en dos años atrás, y parece que muchos utilizan lo de “hamburguesas gourmet” un poco a la […]

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Rigatoni con Salsa arabiata ragú picante

FINOCCHIO RISTORANTE, buena cocina italiana tradicional sin salir de Lavapiés

Hace apenas año y medio abría sus puertas un pedacito de la vieja Italia en Lavapiés, barrio multicultural cada vez más abierto. Lo descubrí gracias a Tapapiés, y es que Finocchio fue ganador de la mejor tapa de 2015, con apenas unos meses de vida. Ya apuntaba maneras. Tras el éxito del Café-Bar “El Rincón Guay” (abierto en 2007), sus […]

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EL RIOJANO desde 1855, pastelería centenaria y salón de té

EL RIOJANO desde 1855, pastelería centenaria y salón de té

Si me preguntas dónde comer los mejores dulces de Madrid, el primer sitio que se me viene a la cabeza es una confitería centenaria junto a la Puerta del Sol, te diría sin dudarlo El Riojano. Templo para los que amamos y sabemos valorar la buena repostería. Por suerte, Madrid cuenta con varias pastelerías centenarias de visita obligada –entre ellas […]

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Restaurante NUBEL, buena cocina y diseño vanguardista en el Museo Reina Sofía

Restaurante NUBEL, buena cocina y diseño vanguardista en el Museo Reina Sofía

Quería hablaros de un sitio especial y diferente como última recomendación gastro del año, así que hoy os traigo NUBEL. ¿Me acompañáis? Madrid cuenta con un nuevo espacio desde hace unos meses. Un restaurante de 800m2 en el madrileño barrio de Lavapiés, con cocina abierta todo el día desde las 09:00h hasta entrada la noche. Una propuesta que viene pisando […]

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GASTROFESTIVAL Madrid 2017, del 21 de enero al 5 de febrero

GASTROFESTIVAL Madrid 2017, del 21 de enero al 5 de febrero

¡Cómete Madrid con el Gastrofestival! Madrid calienta motores para una nueva edición del Gastrofestival, una de las citas gastronómicas más importantes que se celebran en nuestra ciudad. Más de 300 actividades relacionadas con las gastronomía que ya puedes consultar en la web oficial www.gastrofestivalmadrid.com. Para los osados que aún no conocen lo que es el GASTROFESTIVAL, deciros que no sabéis […]

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Steak tartar al Jack Daniels

La Gamella, fusión de cocina americana y española junto a la Puerta de Alcalá

El que fuera bailarín, coreógrafo y artista en EE.UU, Richard Stephens Ely, cambió radicalmente su carrera para trasladarse a España y abrir posteriormente un restaurante en Madrid, allá por los años 80. La Gamella es un bonito restaurante que fusiona la cocina americana y española. Ha visto pasar por su casa muchas caras conocidas y artistas. En La Gamella se […]

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Disfrutamos del menú maridaje Alhambra Reserva 1925 en Oribu Gastrobar

Disfrutamos del menú maridaje Alhambra Reserva 1925 en Oribu Gastrobar

Un total de 40 establecimientos han sido elegidos por Cervezas Alhambra, para un maridaje muy especial con su icónica referencia Alhambra Reserva 1925. En ellos podrás encontrar una amplia y variada selección de menús que han sido elaborados para una velada redonda. Platos que maridan a la perfección con el intenso y exquisito sabor de Alhambra Reserva 1925. Y es […]

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A CAÑADA DELIC EXPERIENCE, sidrería de alta cocina en Lavapiés

A CAÑADA DELIC EXPERIENCE, sidrería de alta cocina en Lavapiés

Un pedacito de Asturias en Madrid. Lavapiés es un barrio multicultural en el que puedes dar la vuelta al mundo sin salir de Madrid, es lo que me gusta y lo que hace que no me canse de recorrerlo. Puedes viajar a través del paladar al norte, a tierras gallegas y asturianas, recorrer el mediterráneo, escaparte a la India, Senegal, […]

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De afterwork por algunos de los locales más emblemáticos de Madrid con la #Ruta43

De afterwork por algunos de los locales más emblemáticos de Madrid con la #Ruta43

El pasado jueves me propusieron un plan diferente que me llevaría por algunos de los locales más emblemáticos de Madrid, y no pude resistirme a tal invitación. La verdad es que sin darte cuenta muchas veces acabas visitando los mismos sitios y tomando lo mismo, así que tenía ganas de hacer de mi jueves un día diferente y en lugar […]

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Arima Basque Gastronomy

Jornadas A Pie de Barra, del 16 al 27 de noviembre en el barrio de Chamberí

Soy del tapeo fino. No hay nada que me guste más que tapear, bueno si, hacerlo con una buena copa de vino. Soy muy cervecera, pero un buen caldo suele ser mi primera opción, sobre todo blancos. Así que me he alegrado mucho el saber que nace en Madrid unas jornadas que fomentan el tapeo maridado con caldos de nuestra […]

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VINOTECA MERYDAJES, para los amantes del buen cachopo en Madrid

VINOTECA MERYDAJES, para los amantes del buen cachopo en Madrid

Soy muy cachopera, pero mucho mucho. Tan cachopera como exigente, no me conformo con cualquier tipo de cachopo, huyo como la peste de aquellos que sirven suelas de zapato, sin hacer honor a este insigne plato. Huyo de los sitios que a cualquier tipo de filete empanado con “cosas” entremedias tienen la osadía de llamarlo cachopo. Tengo mi carnet de […]

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Jornadas del Cachopo en Madrid – Noviembre 2016

Jornadas del Cachopo en Madrid – Noviembre 2016

Del 10 al 27 de noviembre. Vete preparando que nos espera un mes fino en Madrid entre callos y cachopos, ya estoy salivando solo de pensarlo. He de confesarlo, tengo mi carnet de socia de la cofradía del santo cachopo. Me gustan y mucho, aunque soy bastante exigente en el tema cachopero. Tienen que ser sabrosos, jugosos, crujientes, bien rellenos […]

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Mes de los Callos en Madrid 2016

Mes de los Callos en Madrid 2016

Del 1 al 30 de noviembre. Contando los días ando para que llegue el mes de Noviembre, y es que con él llega uno de mis meses preferidos gastronómicamente, el ya famoso “Mes de los Callos”. Uno de los platos más castizos de nuestra gastronomía, junto con el cocido madrileño. Seguramente, si eres un foodie que se precie de la […]

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Mercados Agroecológicos en Madrid, de la huerta a la plaza

Mercados Agroecológicos en Madrid, de la huerta a la plaza

Hoy os proponemos una nueva cita con la alimentación saludable, con la mirada puesta en el respeto del medio ambiente. Hace unos días os recomendábamos un Mercadillo Agroecológico en el Retiro, pues bien, hoy os proponemos dos nuevas citas con la agroecología en el mes de octubre, os hablamos de los “Mercados Agroecológicos” gestionadas por AUPA (Asociacion Unida de Productores […]

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