¡Al mal tiempo buenas tartas! Es momento de endulzarnos con una buena tarta casera. ¿De qué sabor? Del que más te guste, porque en Mamá Naranja las elaboran muy diferentes y para todos los gustos, es más, si no encuentras tu sabor favorito en su variada carta de tartas, te las hacen personalizadas, no dudes en preguntarles! Soy golosona, aunque […]

¿Eres de postre? Nosotros mucho, golosones en estado puro, así que le pedimos a Dolores Rodríguez que se marcase una receta de postre sencilla con ingredientes que tuviese en la nevera y nos sorprendió con un Pudin de pan de molde. Receta económica, rápida, sencilla y deliciosa, con 4 ingredientes ya tienes postre!! De esos sabores de la infancia… ¡Para […]

En noviembre se celebra la 15ª Edición de las Jornadas del Cachopo y gastronomía Asturiana en Madrid. Hay que seguir apoyando a la hostelería, uno de los sectores más afectados con la crisis sanitaria actual. Motivo por el que regresan las Jornadas del cachopo en Madrid!!! Sumando su granito de arena. Para que los amantes cachoperos nos demos un homenaje en […]

Para los que se inician en la cocina o para los amantes de los sabores caseros, hoy os traemos —en nuestra sección gastronómica— una receta de carrillada de cerdo en salsa con la que triunfar seguro. De la mano, nuevamente, de Dolores Rodríguez. Dado el gran éxito de su receta de Salmorejo cordobés en nuestro canal de YouTube, hoy os  […]

La verdad es que he reducido un poco las salidas a restaurantes, pidiendo más comida a domicilio. Y es que el COVID-19 nos ha cambiado los hábitos del día a día a todos. ¡Pero debemos seguir apoyando al sector hostelero, tan golpeado! Motivo por el que hoy os recomiendo un nuevo restaurante en Madrid que no tardará en convertirse en […]

Con el Covid-19 toca reinventarse, a unos más que otros, siendo el ocio y la hostelería unos de los sectores más afectados. La hostelería vive tiempos muy duros. Al cierre de restaurantes desde el 13 de marzo se suma una desescalada más que complicada —sobre todo en Madrid, donde aún ansiamos el pasar a la Fase 1—, por lo que […]

Aplaudimos la iniciativa que han tenido varios Ayuntamientos de la Comunidad de Madrid al crear listados de galerías de alimentación y comercios locales que ofrecen reparto a domicilio. No solo los supermercados y grandes superficies son punto de venta de alimentos. No debemos olvidarnos de los mercados y pequeños comercios de barrio. Esos en los que solíamos comprar los productos […]

El mes de marzo volverá a ser el mes del cachopo!!! Se celebran unas nuevas jornadas cachoperas en busca del “Mejor Cachopo de España”, y por supuesto con parada en la Comunidad de Madrid. En otras ediciones, el concurso ha sido en tres fases… Aunque en esta ocasión podremos disfrutarlo durante todo un mes en Madrid!!!! Al igual que en […]

Desde Espacio Madrid somos fieles defensores de que #HayVidaMasAllaDeLaCapital, que en la periferia también podemos encontrar restaurantes y obradores artesanos con buena repostería. Que existe vida y buen producto en la periferia, siendo mucho más que ciudades dormitorio. Somos incondicionales de las palmeras de chocolate —os habréis dado cuenta por nuestras redes sociales—. Y andamos en búsqueda constante de obradores […]

Del 22 de noviembre de 2019 al 6 de enero de 2020. Ya hay confirmación oficial de las fechas del inicio del alumbrado navideño de este año. Podríamos deciros que es el mismo día que iniciará su andadura el Navibús, pero como nos gusta ser rigurosos y no lanzar campanas al vuelo, nos vamos a esperar a la confirmación oficial […]

¿Va tocando marcarse una ruta de cachopo en Madrid? Pues eso mismo han debido de pensar desde la Guía del Cachopo que han organizado sus 13ª Jornadas del Cachopo y Gastronomía Asturiana en Madrid. ¡¡Apunta bien!!! Del 14 al 24 de noviembre en 26 restaurantes de la Comunidad de Madrid. Principalmente en Madrid capital. No es que os anunciemos con […]

En la calle Gran Vía, 31 ha abierto «Palmeritas Original» un nuevo punto de venta de Mama Framboise especializado en palmeritas de chocolate, con 12 sabores gourmet. La palmera clásica de chocolate negro de Mama Framboise está indiscutiblemente entre las mejores palmeras de chocolate en Madrid, y en mi TOP particular. Es de hojaldre crujiente elaborado con mantequilla 100% y […]

Cerca de la capital hay un restaurante en plena naturaleza, perfecto para celebraciones y eventos. En Boadilla del Monte, a tan solo 10 minutos en coche del centro y bien comunicado con Metro Ligero se encuentra el Restaurante LA CAÑADA, fundado en 1970 por Agustín Verdasco. Mucho ha llovido desde nuestra visita en 2013 a LA CAÑADA, así que iba tocando […]

La vida está llena de decisiones difíciles… ¿Papada, coppa, paleta o chorizo? Así me quedé yo un rato… dubitativa… observando la nueva carta veraniega de Joselito’s Velázquez que incluye “pizzas gourmet”. Han incorporado nuevas propuestas con las que hacernos gozar! Ojalá las dejen siempre fijas en carta. Tener lo tenía claro… las quería probar todas, soy mujer de antojos!! Y […]

¿Buscando nuevo destino cultural y gastronómico? Pues toma buena nota que hoy te propongo viajar a campos de Castilla, para disfrutar de la interesante e imprescindible propuesta gastronómica de Trigo (con una estrella Michelin y dos soles Repsol). Desde Madrid y en apenas una hora te plantas en Valladolid con RENFE! Por lo que el tema de la distancia ya […]

Amigos croqueteros!!! Os traemos un planazo del 5 al 7 de abril en Madrid, en concreto en el Barrio de San Fermín, (en el distrito de Usera). Un fin de semana croquetero que nos demuestra una vez más, que hay más vida allá de la zona centro. Y si es para croquetear, pues doble motivo. A esta ruta se suman una […]

Del 1 al 7 de abril regresa la #ArtesanaWeek al madrileño barrio de Lavapiés. Si eres de los que saben apreciar una buena cerveza artesana, no puedes perderte la V edición de la Artesana Week que acogerá a 33 productores nacionales, con numerosas actividades. Nosotros, que somos fans incondicionales de la cerveza artesana y la solemos elegir frente a las […]

Creo que no hace falta más presentación. Amantes del vermú y de la cocina gallega en Madrid, llega una ruta que personalmente nos vamos a marcar. Somos de vermú, y si a eso le sumas que una veintena de establecimientos de la zona de Pacífico se van a currar unas deliciosas tapas gourmet —con sabor gallego— para acompañarlo…  entonces ya nos […]