Categoría: Restaurantes

Potaje con pulpito

CRUZ BLANCA VALLECAS, mucho más que cocido

Llevaba tiempo teniendo al restaurante Cruz Blanca Vallecas en el punto de mira, por su cocido, al que han aplaudido en numerosas ocasiones como el mejor de Madrid, espinita que sigo guardando y que pienso quitarme. Pero en esta ocasión ha sido otro el motivo que por fin me hizo reservar mesa el pasado viernes noche. ¡Probar su Pulpo! Desde […]

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Pulpo Pasión, la primera ruta de pulpo en Madrid

Pulpo Pasión, la primera ruta de pulpo en Madrid

Del 15 de abril al 1 de mayo de 2016, una veintena de restaurantes en Madrid nos proponen una ruta que a más de uno os va a hacer salivar, nosotros ya lo hemos hecho. Una ruta que nos hará viajar a través del paladar a Orense, para degustar su “pulpo a feira” pero sin salir de los madriles. ¡Ya […]

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Calamares con rebozado de harina de maíz

LA KITCHEN, ¡Vámonos de raciones por Chueca!

He perdido la cuenta del número de veces que he estado en La Kitchen, en el madrileño barrio de Chueca. Una opción interesante para cenar tras una tarde de teatro, ya que cerca se encuentra el Teatro Marquina y el Teatro Infanta Isabel. Los fines de semana sobre todo te recomiendo reservar mesa, ya que lo más probable es que […]

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Salón con chimenea zona interior

THE PLACE, cafetería-restaurante con encanto en Conde Duque

Hay días en los que todo parece torcerse, pero gracias a ellos acabas descubriendo por sorpresa sitios que terminan conquistándote. Eso mismo me pasó ayer con The Place en el barrio de Conde Duque, una tarde cualquiera en la que me apetecía para merendar una barrita con tomate (algo aparentemente fácil de encontrar pero que en la práctica no lo […]

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Chuletón de Buey gallego

ASADOR LAKUNTZA, buena cocina vasco-navarra a la parrilla de carbón

Hace un par de semanas, buscando un asador en Madrid descubrimos Lakuntza. Si te gusta la cocina a la parrilla de carbón, vete cogiendo papel y lápiz. Lakuntza es un elegante y acogedor asador vasco en el barrio de Salamanca, con dos espacios y con estética un poco alejada de los típicos asadores. Por un lado tienes su zona de […]

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De la abuela

Bolero Meatballs, ¿Te gustan las albóndigas?

Me gustan las albóndigas, cada vez que pienso en ellas, me viene a la memoria esos recuerdos de mi época de adolescencia cuando llegaba al amanecer a casa e improvisaba en la cocina lo primero que pillaba antes de irme a la cama… Y como no, los bocadillos que me sabían mejor eran los de albóndigas de mi madre, reposadas […]

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Salón principal (foto del restaurante)

LA MALAJE, sabores del Sur en Tirso de Molina

Hace apenas quince días que abrió sus puertas en Madrid un restaurante con sabores del Sur, con sabores de Andalucía y de Canarias, “La Malaje” (que de malaje tiene poca). Un nuevo local que en breve estará en boca de todos. Así que una que tiene sangre cordobesa, no pudo resistirse a ir rauda y veloz a degustar su cocina, […]

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¡No sin mi Postre! Ruta por algunos de los mejores postres de Madrid

¡No sin mi Postre! Ruta por algunos de los mejores postres de Madrid

Una ruta por restaurantes de los que nunca deberías tener la osadía de marcharte sin probar sus postres, los cuales son con diferencia de los mejores platos de su carta, postres artesanos que los hace “especiales” entre otras cosas. Soy una golosona, no me cuesta decirlo a los cuatro vientos ni lo oculto, doy tanta importancia a la carta de […]

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ATLANTIK CORNER, sabores de Galicia y Portugal en Madrid

ATLANTIK CORNER, sabores de Galicia y Portugal en Madrid

Parece que últimamente nuestra parte más carnívora anda algo adormecida, dejándonos llevar por la mar sin rumbo fijo, pero con la suerte de llegar a buen puerto. La marea nos hizo desembarcar en Atlantik Corner, un restaurante que a mediados de septiembre llevaba aire fresco del Atlántico al barrio de las Letras. Una nueva apertura que debéis conocer todos aquellos […]

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El Bund

CHINA TASTE, Fiesta de la Gastronomía China en restaurantes de alta calidad

Del 8 de febrero al 6 de marzo 2016 se celebra CHINA TASTE, unas jornadas gastronómicas chinas en las que participan 15 restaurantes de alta calidad en Madrid. Hay restaurantes y “restaurantes” de comida china, con un abismo de calidad entre ellos. Y hasta que nos pruebas la diferencia, no te das cuenta lo que es la auténtica gastronomía china, […]

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BOHO BAR, nuevo vecino en Chueca donde se come bien y a buen precio

BOHO BAR, nuevo vecino en Chueca donde se come bien y a buen precio

Un restaurante con mucha personalidad abrió sus puertas el pasado mes de Agosto. Boho Bar, un espacio que te transportará a diferentes partes del mundo gracias a su decoración y sabores. En resumen es Bueno, Bonito y Barato, fórmula con la que han conseguido en apenas 3 meses tener lista de espera los fines de semana. Ya le había echado […]

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Barra ovalada

CARAY, restaurante de lujo en Madrid

Escogemos para el primer post gastro del año un restaurante muy especial y de altura. Os hablamos de “Caray”, en el exclusivo Barrio de Salamanca, situado en los bajos del Gran Meliá Fénix. Si estás buscando un sitio para una celebración especial con la que sorprender a tu pareja y en el que darte un homenaje gastronómico sin dejarte el […]

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Salón

LA KITCHEN, cocina mediterránea en el barrio de Chueca

La primera vez que visité La Kitchen fue en una cata de vinos, me gustó tanto la experiencia que no tardé en volver para conocer un poco mejor su cocina. Es el sitio ideal para una comida de negocios o cena personal, si buscas un restaurante diferente, con ambiente tranquilo, excelente trato, pero sobre todo que se coma bien. Más […]

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Porra Guo Rong

UMIKO, cocina japonesa fusión

Situado en la calle Los Madrazo (cercana a la Gran Vía), se encuentra un restaurante con menos de un año de vida pero con dos jóvenes chefs de altura en sus fogones, Juan Alcaide y Pablo Álvaro. Con buenos maestros a sus espaldas tras su paso por conocidos restaurantes, deciden embarcarse en su propio proyecto, Umiko (la hija del mar). […]

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Salón central

ALABASTER, cocina atlántica de la mano de Iván Domínguez

Llevábamos tiempo queriendo conocer Alabaster, tras varios intentos fallidos los fines de semana en los que no encontrábamos mesa (de un día para otro), reservamos por fin con antelación un miércoles noche. Llegamos a Alabaster buscando nuevos restaurantes con sabores de Galicia en Madrid, buscando espacios que ante todo respetasen el producto pero que nos sorprendiesen con elaboraciones diferentes… ¡Próxima […]

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Salón

LA CHUSQUERY, flechazo a primera vista en La Latina

En breve La Chusquery cumplirá un año, un año lleno de ilusiones y saber hacer. Tras sus fogones y dirigiendo el barco está Ángel Jiménez y los hermanos Roberto y Sergio Hernández. No son nuevos en esto y lo demuestran cada día con sus platos. Muchas millas han recorrido, impregnadas quedan en las creaciones que cogen vida en su cocina. […]

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Salón interior Malacatín

Damos por inaugurada la temporada de cocidos en el Restaurante Malacatín

Ganas tenía de que llegase el otoño y con el los platos de cuchara, pero sobre todo uno tan castizo como es el cocido madrileño. La mejor manera que he tenido para inaugurar la nueva temporada de cocidos ha sido quitándome la espinita con Malacatín, comenzando con un acierto seguro. Espinita sí, porque han sido varias las veces que he […]

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Langostinos de Sanlúcar

El Barril de Recoletos, marisco de calidad

Dentro de poquito tiro para el norte, ganas hay muchas, morriña toda. Para hacer más llevadera la larga espera, intento encontrar en Madrid eso que tanto echo de menos de las tierras gallegas. Las ganas de veranito, tomar marisquito y buena cocina, me hacen buscar sitios en Madrid donde pueda darme un homenaje con sabor a mar. Con sabor a […]

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