El que fuera bailarín, coreógrafo y artista en EE.UU, Richard Stephens Ely, cambió radicalmente su carrera para trasladarse a España y abrir posteriormente un restaurante en Madrid, allá por los años 80. La Gamella es un bonito restaurante que fusiona la cocina americana y española. Ha visto pasar por su casa muchas caras conocidas y artistas. En La Gamella se […]

Un total de 40 establecimientos han sido elegidos por Cervezas Alhambra, para un maridaje muy especial con su icónica referencia Alhambra Reserva 1925. En ellos podrás encontrar una amplia y variada selección de menús que han sido elaborados para una velada redonda. Platos que maridan a la perfección con el intenso y exquisito sabor de Alhambra Reserva 1925. Y es […]

Un pedacito de Asturias en Madrid. Lavapiés es un barrio multicultural en el que puedes dar la vuelta al mundo sin salir de Madrid, es lo que me gusta y lo que hace que no me canse de recorrerlo. Puedes viajar a través del paladar al norte, a tierras gallegas y asturianas, recorrer el mediterráneo, escaparte a la India, Senegal, […]

El pasado jueves me propusieron un plan diferente que me llevaría por algunos de los locales más emblemáticos de Madrid, y no pude resistirme a tal invitación. La verdad es que sin darte cuenta muchas veces acabas visitando los mismos sitios y tomando lo mismo, así que tenía ganas de hacer de mi jueves un día diferente y en lugar […]

Amantes de la comida callejera, apuntad en vuestras agendas que llega un nuevo evento de food trucks a Madrid… ¡de una semana de duración! Si, lo has escuchado bien, todo un año por delante, en el que durante una semana al mes podrás viajar a través del paladar gracias a 20 food trucks de cocina internacional que se instalarán a […]

Soy del tapeo fino. No hay nada que me guste más que tapear, bueno si, hacerlo con una buena copa de vino. Soy muy cervecera, pero un buen caldo suele ser mi primera opción, sobre todo blancos. Así que me he alegrado mucho el saber que nace en Madrid unas jornadas que fomentan el tapeo maridado con caldos de nuestra […]

Del 22 de noviembre y el 4 de diciembre 2016. Ponzano está de moda, cada vez son más los locales que se abren en esta zona.  Una amplia y variada oferta gastronómica para los paladares más selectos. Y si aún no la conoces, ya estás tardando. Nosotros tenemos varios locales de confianza en esta zona. Para descubrirnos algunos de los […]

Soy muy cachopera, pero mucho mucho. Tan cachopera como exigente, no me conformo con cualquier tipo de cachopo, huyo como la peste de aquellos que sirven suelas de zapato, sin hacer honor a este insigne plato. Huyo de los sitios que a cualquier tipo de filete empanado con “cosas” entremedias tienen la osadía de llamarlo cachopo. Tengo mi carnet de […]

Con motivo de la celebración del 2016 como Año Internacional de las Legumbres (proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas) y la intención de sensibilizarnos con las ventajas nutricionales de éstas en nuestra alimentación diaria, el Mercado de las Águilas nos propone participar en sus degustaciones gratuitas que se llevarán a cabo durante todo el mes de noviembre. […]

Después de este verano casi eterno ¡como apetece ya un poco de frío! Nada de meteorología extrema, pero si volver a envolvernos en la mantita del sofá viendo una peli interesante y llevarnos al estómago uno de esos humeantes y deliciosos platos de cuchara que reconfortan el cuerpo y en ocasiones hasta el alma. Para darnos el gustazo, una veintena […]

Del 26 de octubre al 13 de noviembre regresa a Madrid la Restaurant Week. Llega una edición más de la iniciativa gastronómica “Restaurant Week”, un evento que hace posible poder disfrutar de la cocina de los mejores restaurantes de Madrid a un precio cerrado más que interesante de 25 euros el menú (bebida y servicio no incluido). De entrada no […]

Del 10 al 27 de noviembre. Vete preparando que nos espera un mes fino en Madrid entre callos y cachopos, ya estoy salivando solo de pensarlo. He de confesarlo, tengo mi carnet de socia de la cofradía del santo cachopo. Me gustan y mucho, aunque soy bastante exigente en el tema cachopero. Tienen que ser sabrosos, jugosos, crujientes, bien rellenos […]

¿Por dónde empiezo? Empezaré por una confesión: Yo soy de Leganés, de toda la vida. Nací aquí, y aunque hace años que me mudé a otros lares, ya sabes lo que dicen (“puedes sacar al chico del barrio, pero no puedes sacar el barrio del chico”). Así que no voy a disimular la emoción que sentí cuando me encargaron probar […]

Del 1 al 30 de noviembre. Contando los días ando para que llegue el mes de Noviembre, y es que con él llega uno de mis meses preferidos gastronómicamente, el ya famoso “Mes de los Callos”. Uno de los platos más castizos de nuestra gastronomía, junto con el cocido madrileño. Seguramente, si eres un foodie que se precie de la […]

Si lo que a ti te gusta es la gastronomía, en Madrid es un no parar. Rutas de tapas, ferias gastronómicas y otros eventos para deleitar nuestro paladar y chuparnos los dedos. Degustar el mejor marisco gallego sin movernos de Madrid, una ruta de tapas para hacer felices a los más queseros, el evento de tapeo más efervescente del barrio […]

El municipio madrileño de Las Rozas vuelve a celebrar su ya famosa Feria del Marisco, una cita ineludible para los amantes de los grandes manjares del mar procedentes de las costas gallegas. Cada año por estas fechas, la gran carpa ubicada en el recinto ferial de la ciudad se llena con un gran número de puestos donde el olor a […]

Aviso a los madrileños amantes del buen queso: se avecina la primera Ruta de la Tapa elaborada con Queso en Madrid, unas jornadas en la que el queso se vuelve un ingrediente imprescindible en la elaboración de las tapas participantes. Esta ruta gastronómica será del 28 de octubre al 6 de noviembre en cuarenta establecimientos de la ciudad, en los […]

Octubre es el mes de las tapas por excelencia. Si hace unos días os hablábamos de Tapapiés, la ruta de tapas más importante de Madrid que celebra nueva edición del 20 al 30 de octubre, hoy os proponemos otra ruta que se celebra en estos días en la zona del Puente de Vallecas. ¡Lo que nos gusta una tapa en […]