Cocina Madrileña, Gastronomía — 8 Febrero, 2017 at 4:56

VII Ruta del Cocido Madrileño, del 10 de febrero al 31 de marzo 2017

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El próximo viernes 10 de febrero arranca una de las rutas gastronómicas castizas más esperadas, la ya tradicional ¡¡Ruta del Cocido Madrileño!! Y lo hace con la llegada de lluvias a Madrid y algo de fresquete. Y con este tiempo… ¿a quién no le apetece un buen caldo con sustancia para entrar en calor seguido de un cocido en varios vuelcos con su mondongo? Yo podría comerlo varias veces por semana, con eso te digo todo.

Me declaro una fan incondicional del cocido madrileño, así que durante el próximo mes y medio seré una de las mujeres más felices, me veréis disfrutar entre cocidos. Un manjar perfecto para entrar en calor.

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Taberna de La Daniela

En la 7ª edición de la Ruta del Cocido Madrileño participan 38 restaurantes, que ofrecerán este castizo placo con precios que oscilan entre los 9,50€ y 29€. Algunos incluyen en el precio postre y bebida, y otros en cambio solo cocido, cada restaurante da un servicio diferente, con su horario particular y días en los que poder disfrutarlo. Hay tanta variedad entre los menús que mi recomendación es que le eches un ojo antes de pasarte y reserves en el que más te guste. Anímate a probar sitios nuevos, puede que te sorprendan en más de uno.

Como novedad este año, durante la Ruta del Cocido Madrileño se celebra un concurso fotográfico a través de las redes sociales, con el fin de promocionar los vinos de Madrid. Cada viernes se sorteará un cocido para 2 personas y visitas a las bodegas de Madrid Enoturismo entre todas las personas que visiten algunos de los restaurantes participante en la ruta y suban una foto del cocido acompañado de vino D.O. Vinos de Madrid, no olvides incluir el hashtag #CocidoconVinodeMadrid incluyendo @madridrutasdelvino y @rutadelcocidomadrileño. Info aquí.

cocido
Casa Carola

RESTAURANTES PARTICIPANTES

MADRID CAPITAL

CAFETERÍA MARILYN. C/ Marcenado, 15. Tel: 91 413 53 36. Precio: entre 11 y 15€
TABERNA LA CITA. C/ Huerta, 26. Tel: 91 857 76 60. Precio: 15€
CASA CAROLA. C/ Padilla, 54 local derecha. Tel: 91 401 94 08. Precio: 29€
CASA PELLO. Alberto Alcocer, 49. Tel: 91 350 44 15. Precio: 19,90€
CASA PELLO. Doctor Castelo, 2. Tel: 91 082 20 25. Precio: 19,90€
COLECCIÓN CIBELES. Plaza de Cibeles, 1 2ª Pl. Tel: 91 523 15 70. Precio: 18,50€
EL MORDISCO. Avda. Monasterio de Silos, 20. Tel: 91 224 34 87. Precio: 15€
EL RINCÓN DE GOYA. C/ Lagasca, 48. Tel: 91 435 76 08. Precio: 19,50€
EN BARRO COCIDO. C/ de los Artistas, 57. Tel: 91 007 51 69. Precio: entre 12,50 y 18€
LA BOLA. C/ La Bola, 5. Tel: 91 547 69 30. Precio: 21€
LA CRUZADA. Calle de la Amnistía, 8. Tel: 658 32 05 77. Precio: 27€
LOS GALAYOS. C/ Botoneras, 5. Tel: 91 366 30 28. Precio: 18,75€
LA GRAN TASCA DESDE 1942. C/ Santa Engracia, 161. Tel: 91 534 46 34. Precio: 27,50€
LOS ARCOS DE PONZANO. Calle de Ponzano, 16. Tel: 91 442 58 84. Precio: 20€
MALACATÍN. C/ Ruda, 5. Tel: 91 365 52 41. Precio: 20€
MANOLO DESDE 1934. C/ Princesa, 83. Tel: 91 544 12 22. Precio: 19€
NUEVO HORNO DE SANTA TERESA. C/ Santa Teresa, 8. Tel: 91 308 05 90. Precio: 21€
POSADA DEL LEÓN DE ORO. C/ Cava Baja, 12. Tel: 91 119 14 94. Precio: 14,90€
PUERTA BISAGRA. C/ Sierra Toledana, 36. Tel: 91 437 08 08. Precio: 12,90€
TABERNA DE LA DANIELA. C/ Cuchilleros, 9. Tel: 91 366 20 18. Precio: 26,50€
VILLAGODIO. Calle San Agustín, 6. Tel: 91 369 29 21. Precio: 20€
VIVA MADRID. C/ Manuel Fernández y González, 7. Tel: 91 420 35 96. Precio: 17,50€
RIBERA NAVARRA. Calle Málaga, 3. Tel: 91 599 61 35. Precio: 22€

PUEBLOS DE MADRID

ASADOR DEL CARMEN. C/ Praga, 1 (Ugena –Toledo). Tel.: 615 435 382 – 691 224 498. Precio: 20€
ASADOR EL TORIL (Alalpardo). Plaza de la Comunidad, 7. Tel: 91 620 20 33. Precio: 15€
CASA GÓMEZ (Cercedilla). C/ Emilio Serrano, 32. Tel: 91 852 01 46. Precio: 18€
CASA POZAS TARTAJO (Guadarrama). C/ Dos de Mayo, 4. Tel: 91 854 71 83. Precio: J10€ – S18€
EL CABRERO. C/ San Juan, 10 (Alpedrete). Tel: 91 857 16 65. Precio: 9,50€
EL ESPLIEGO (Mataelpino). C/ Chorreta, 1. Tel: 91 857 38 12. Precio: J10€ – S18€
EL MADRILEÑO (Guadarrama). C/ Doctor Palanca, 3. Tel: 91 854 13 08. Precio: 18€
EL PAJAR DE FUENTE HERNANDO. C/ de las Eras Chicas, 26 (LOZOYA). Tel: 91 869 31 94. Precio: 24€
HACIENDA SAN MARTÍN. C/ Comunidad de Madrid, 9 (Horcajuelo de la Sierra). Tel: 91 869 74 74 – 690 691 855. Precio: 18€
KANDRAK. C/ Peñalara, 1 (Collado Villalba). Tel: 910 26 36 79. Precio: 17,50€
LA CHALOTA (Las Rozas). C/ Fuente, 7. Tel: 91 637 38 98. Precio: 19,90€
LA CHIMENEA (Guadarrama). C/ La Sierra, 20. Tel: 91 854 29 36. Precio: 18€
PALACIO DEL NEBREJO (Rivas Vaciamadrid). Ctra. De Mejorada del Campo a San Fernando de Henares. Tel: 91 669 11 25. Precio: 22€
PARADOR DE TURISMO DE CHINCHÓN ‐ Bodegón Parador de Chinchón. C/ Huertos, 1. Tel: 91 894 08 36. Precio: 28€

Acuérdate de puntuarlos en la cartilla que te entregarán en cada restaurante, entrarás en el sorteo de un lote con tu peso en productos.

LUGAR: 38 restaurantes de Madrid
FECHAS: del 10 de febrero al 31 de marzo 2017
PRECIO: entre 9,50€ y 29€
MÁS INFO: www.rutadelcocidomadrileño.com

 

5 Comentarios

  1. Vivo en Rio/ Brasil, teneis uma receta una receta de cocido ? me la mandais.
    Gracias (obrigado)

    • Espacio Madrid

      Hola Vicente, la ruta del Cocido madrileño es uno de los eventos gastronómicos más populares de Madrid, y una oportunidad ideal para degustar este plato tan tradicional y delicioso de nuestra gastronomía regional. A la cita se suman numerosos restaurantes madrileños que ofrecen sus mejores recetas de cocido.
      En cuanto a la receta, podemos decirte que elaborar un buen cocido madrileño es una tarea bien sencilla y tiene pocos secretos, y al igual que sucede con otros muchos guisos, tan solo se necesitan ingredientes de calidad y los tiempos adecuados de cocción.
      Youtube esta lleno de videos que describen a la perfección como elaborar un buen cocido madrileño, puedes echarle un ojo a este: https://youtu.be/DmHzMVSahxY
      Gracias por comentar Vicente. Un saludo

  2. CLARISSE QUINTINO MARQUES

    madrid me gusta

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