Gastronomía — 21 marzo, 2017 at 18:44

Alcalá de Henares presenta su mejor gastronomía local en “Alcalá Gastronómica”

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Alcalá de Henares, ciudad patrimonio de la humanidad, convoca a los mejores restaurantes del municipio para dar a conocer la mejor gastronomía local en un evento gastronómico que estamos seguros de que hará felices al público más “foodie”.

Se trata de una edición más del ya clásico certamen gastronómico “Alcalá Gastronómica”, que este año celebra su cuarta edición, y que ofrecerá a vecinos y visitantes la mejor gastronomía alcalaína desde el 25 de marzo al 26 de abril de 2017.

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“Cachopo carbonara con espuma de “arbejos” y ali-oli de pimientos del piquillo” del Restaurante Vinoteca Tempranillo

En esta última convocatoria, son un total de 25 los restaurantes participantes que intentarán deslumbrar a los comensales con las mejores recetas elaboradas en sus fogones. El plato más innovador, plato más tradicional y el mejor plato de cocina cervantina serán los premios a los que optarán cada uno de los establecimientos.

Entre las delicatesen que se presentan para esta nueva cita cuyo objetivo es conquistar por el estómago se encuentran auténticas creaciones hechas fantasía que entran por los ojos y sobre todo abren el apetito: “Risotto al lambrusco rosso con braseado de pulpo”, de La posada de la parra; “Solomillo con reducción de “chapinino” sobre cama de ibérico con patatita pochada”, de Restaurante Nino; “Manitas ibéricas rellenas de oreja con verduritas encurtidas, ensalada de aromáticas y salsa agri-picante”, de La Terraza del mercado; “Callos de bacalao”, de Vinoteca Garnacha; o el  suculento “Cachopo carbonara con espuma de “arbejos” y ali-oli de pimientos del piquillo”, con el que participa el Restaurante Vinoteca Tempranillo, son algunas de las creaciones que los amantes de la buena cocina podremos degustar durante esta edición de “Alcalá gastronómica”.

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Restaurantes Sexto Sentido y Nino

Un plan muy interesante no solo para darle placer al paladar durante unos días, sino también para disfrutar de todos los tesoros naturales, históricos y culturales que ofrece la conocida como “Ciudad del saber”.

Puedes descargarte AQUÍ el listado de restaurantes participantes y sus platos.

DATOS DEL EVENTO
LUGAR: Alcalá de Henares (Madrid)
FECHA: Del 25 de marzo al 26 de abril de 2017
HORARIO: Según restaurante (mirar programación)
PRECIO: Según restaurante (mirar programación)
MÁS INFO: http://www.turismoalcala.es/turismo/gastronomia-iv-certamen-alcala-gastronomica/

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