Porque seguimos pensando que hay vida más allá de la capital, hoy os descubrimos un nuevo sitio de sushi fresco y barato, en Fuenlabrada.
Para los que vivimos en la zona sur, desde hace unos meses tenemos un nuevo restaurante buffet al que podemos acudir para quitarnos el antojo a sushi, ideal para los que son de buen comer y no tienen fondo ¡porque no hay límite!, puedes pedir todo lo que quieras, te lo preparan al momento y te lo sirven en mesa.
Hay sitios buffet de sushi similares en Madrid capital, pero tienes un límite de platos, en cambio, en DON SUSHI no tienes límite de platos, puedes pedir todas las veces que quieras y repetir, el límite lo marcará tu estómago, algo que lo hace aún más atractivo —para los que son de buen comer—, además del precio, sobre todo teniendo en cuenta que el sushi en sí no es barato y que en algunos restaurantes de Fuenlabrada y localidades cercanas te cobran un pico y la calidad no es que sea para tirar cohetes.
Algo que debes tener claro: no es un sitio Top donde encontrar el mejor sushi. Es un sitio para quitarse el antojo a sushi, donde no se come mal, es bastante barato, con producto fresco elaborado al momento y servicio de mesa.
El local es bastante amplio y está dividido en dos espacios. Tienes una zona muy amplia con mesas y sillas, y otra a modo de pequeños reservados con espacios abiertos en el suelo donde sentarse, sin tener que cruzar las piernas. Fuimos un martes noche y no había mucha gente, así que no podemos deciros si el local es ruidoso, aunque son muchas las mesas que tienen cabida. El ambiente es agradable y el servicio es rápido y amable.
TIPO DE COCINA. Cocina japonesa con una carta muy amplia y variada.
A DESTACAR. Buenos tiempos de espera entre platos. Su pato asado, el dragón roll, algunos nigiris y sashimi, y platos que no llevan arroz. Tienen servicio a domicilio.
A MEJORAR. Aunque algunos platos están bien, se les va la mano un poco con el arroz, según avanza la comida —te hinchan—. Algunos platos se parecen poco a la foto, con escaso pescado en proporción, os diremos cuales para evitarlos.
PROBAMOS DE SU CARTA: Bastante variado y repetimos de los que más nos gustaron.
PRECIO: A mediodía de lunes a viernes 12,95€. Sábados, domingos, festivos y cenas a 15,95€. El precio no incluye las bebidas ni postres. Los menores 4 años gratis y los menores de 10 años a mitad de precio.
Pero vayamos al lío. Puedes pedir en rondas de hasta máximo 5 platos, para que no se acumule mucha comida en la mesa, aunque te los sirven de forma escalonada. Plato que no consumas, plato que te cobran 2€ extra, así que calcula un poco a ojo. Como no tienes número de rondas máximo, hazlo poco a poco, sobre todo porque en algunos platos abusan del arroz y llenan bastante.
PLATOS QUE OS RECOMENDAMOS
El punto del arroz no estaba mal. Los nigiris (en dúos) son una buena opción, como el de Pez Mantequilla y Anguila. Aquí no se pasan en cantidad con el arroz y está bien proporcionado.
De entrante pedimos su Guioza frita (3 ud), no te fíes de la foto de la carta ya que salen muy fritas y solo lo hacen ligeramente por un lado. Plato correcto. El Dragón (8 ud) sería un plato destacable entre los que pedimos, no decepcionó. El California salmón roll (4 ud) no es desproporcionado de arroz y tampoco estaba mal de sabor.
Su Sashimi debería mejorar. Lo tienes individual o mixto (15 ud) incluye salmón, atún, lubina, pulpo y pez mantequilla. Nosotros repetimos el de atún. A mejorar el corte, te sirven unas veces unas piezas muy enanas, otras el doble de grandes, es un poco caos y no siempre es la misma calidad, según pilles al chef.
La ensalada goma wakame decepciona, mucha lechuga de base y poca chicha, aunque no tienes que comerte la lechuga, ya podían servirlo en un cuenco más pequeño. Aunque no estaba mal de sabor. Las Pinchitas de calamar (2 ud) sería otro de los platos correctos.
El plato que más nos gustó y del que repetimos fue el Pato asado, crujiente en su exterior y buen punto de la carne en su interior. Aunque la foto que tienen en su carta no atrae mucho, os recomendamos pedirlo.
PLATOS A EVITAR
El Tartar de salmón, es casi todo arroz, sobre un 70% y en la foto de la carta no aparece con arroz. Un plato que no te dice nada, le falta sabor.
Tiene arroz desproporcionado y poco pescado: el Salmón con arroz y huevas de salmón (2 ud), que por cierto, en el plato que nos sirvieron no llevaba huevas de salmón, era tobiko y apenas presente, un engaño con respecto la foto de la carta. Arroz desproporcionado también las piezas de Atún con huevo (4 ud), donde el atún y el aguacate ni se apreciaban, era mucho arroz.
Te dejan indiferente las Pinchitas de gambas picante (3 ud) y Pinchitas de salmón (2 ud). Otro plato flojo son sus Fideos chinos, que es grande en proporción al resto de la carta.
CONSEJO: Controlar los platos de arroz que pedís, son generosos con el arroz. Aún así la relación calidad precio es buena, cocina japo correcta a buen precio, elaborada al momento y con servicio de mesa. Si quitamos los platos que os aconsejamos evitar. La cerveza japo son 3€ (el tercio) y la jarrita pequeña de sake caliente o frío 6€.
Volveremos seguro evitando ciertos platos, además el servicio era amable. Las otras opciones de sushi por la zona sur son bastante más elevadas de precio en proporción. Si os gusta la cocina japo y sois de buen comer ¡Ya sabéis un nuevo sitio barato en la Zona Sur! Lo mismo va siendo hora de ir bajando a Fuenla, ya sabéis, hay vida más allá de la capital.
¿NOS VEMOS EN DON SUSHI?
Lugar: Calle Luis Sauquillo 84. Fuenlabrada. Metro y Renfe: Fuenlabrada Central.
Horario: 12:00 a 16:30h y de 19:30 a 00:00h.
Precio: A mediodía de lunes a viernes 12,95€. Sábados, domingos, festivos y cenas a 15,95€. El precio no incluye las bebidas ni postres. Los menores 4 años gratis y los menores de 10 años a mitad de precio.
Más info y pedidos online: http://donsushi.net
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