IV Ruta de la Fabada en Madrid, del 2 al 18 de febrero 2018 | Espacio Madrid
Gastronomía — 18 enero, 2018 at 3:20

IV Ruta de la Fabada en Madrid, del 2 al 18 de febrero 2018

por

Aunque se ha hecho esperar un poco más que en sus anteriores ediciones, nos alegra contaros que regresa… ¡¡La Ruta de las Fabada!!

ruta-de-la-fabada madrid

Como novedad, se celebrará al mismo tiempo en Madrid y Asturias —en anteriores ediciones era únicamente en Madrid—.

La verdad es que con el frío glacial que hemos tenido estos días lo que apetece es un plato de cuchara; lentejas de la abuela, cocido con su pringá o una deliciosa fabada asturiana. Así que escuchar que en apenas 15 días podremos recorrernos Madrid a golpe de fabes, nos hace empezar a frotarnos las manos de alegría. Aunque somos más de cocido, no le decimos que no a una fabada asturiana. Lo mejor para templar el cuerpo y alma es un humeante plato de puchero bien calentito.

La Ruta de la Fabada vuelve a homenajear el plato más emblemático de la cocina asturianala Fabada. Su objetivo principal es difundir la gastronomía asturiana en Madrid, ensalzando su plato más tradicional.

Carlos Tartiere
Fabada de Carlos Tartiere

Los 28 establecimientos participantes en Madrid destacan principalmente por la calidad de su fabada, mediante una selección previa entre las muchas peticiones que reciben. Podremos saborear la buena cocina asturiana con menús variados y completos, con la ventaja de no tener que viajar hasta el norte de España para disfrutarla.

Como en ediciones anteriores, son establecimientos especializados de Madrid, que ofrecerán su mejor receta de fabada Asturiana maridada con vino Carlos Serres. Los precios oscilaban entre los 25 y 40 euros, el precio es por persona y los menús son como mínimo para 2 personas, incluyendo entrante, plato principal de fabes o fabada asturiana, postre y vino.

RESTAURANTES PARTICIPANTES EN MADRID

  1. A CAÑADA. C/ Zaragoza, 11 (Fuenlabrada). Tlf: 912271883.
  2. ASADOR EL MOLINÓN. Pso de la Florida, 17. Tlf: 915477936.
  3. ASGAYA. C/ Doctor Fleming, 52. Tlf: 913530587.
  4. CARLOS TARTIERE. C/ Menorca, 35. Tlf: 915734333.
  5. CASA HORTENSIA. C/ de la Farmacia, 2. Tlf: 915390090.
  6. COUZAPÍN. C/ Menorca, 33. Tlf: 914009355.
  7. CRUZ BLANCA DE VALLECAS. C/ de Carlos Martín Álvarez, 58. Tlf: 914773438.
  8. EL EMBACARDERO. C/ Pintor Velázquez, 30. Tlf: 911728448.
  9. EL ÑERU. C/ de Bordadores, 5. Tlf: 915481977.
  10. EL TRASGU. C/ Cudillero, 2 (Torrelodones). Tlf: 918590840.
  11. EL VIEJO CHAMARTÍN. C/ de San Germán, 6. Tlf: 916217195.
  12. FERREIRO. Pso de la Florida, 15. Tlf: 915598435.
  13. FERREIRO. C/ Comandante Zorita  Tlf: 915539342.
  14. FLORIDA RETIRO. Pso República de Panamá, 1. Tlf: 918275275.
  15. INGAZU. C/ Virgen de Icíar, 3 (Alcorcón). Tlf: 910224489.
  16. LA CHAMARTINA. C/ Gral. Gallegos, 1. Tlf: 913454498.
  17. LA FIGAL DE PABLO.  C/ de Tenerife, 19 (San Sebastián de los Reyes). Tlf: 912685578.
  18. LA LEÑERA RESTAURANTE PARRILLA. C/ de Hernani, 60. Tlf: 915342724.
  19. LA MONTAÑA. C/ de Andres Mellado, 3. Tlf: 915432653.
  20. LA POSADA DE HORCAJUELO. C/ Blanco, 17 (Horcajuelo de la Sierra). Tlf: 918697384.
  21. LUARQUÉS RESTAURANTE. C/ Ventura de la Vega, 16. Tlf:
  22. MARISQUERÍA SALAMAR. C/ de Cartagena, 103. Tlf: 914154466.
  23. REFUXIO DE DANIEL. Pso del Radar, 17 (Paracuellos de Jarama). Tlf: 692343565.
  24. OVIEDO. Pso de Yeserías, 45. Tlf: 914747380.
  25. SIDRERIA LA BOBIA. C/ de San Millán, 3. Tlf: 917376030.
  26. SIDRERÍA LA SANTINA. Ctra. Las Rozas–El Escorial, km 15,500 (Galapagar). Tlf: 918580244.
  27. SIDRERIA PUXA ASTURIES. Avda Bruselas, 21, local 21 (Alcobendas). Tlf: 916210050.
  28. SIDRERIA TEITU. C/ del Capitán Haya, 20. Tlf : 915562114.

La página oficial http://rutadelafabada.com/ aún no está actualizada con la información de la IV Ruta de la Fabada en Madrid, podrás encontrar toda la info en breve. Organizado por Estrategias and Marketing Nacho Sandoval.

DATOS DEL EVENTO

LUGAR: 28 establecimientos hosteleros de Madrid y 20 establecimientos de Asturias
FECHA: Del 2 al 18 de febrero de 2018
PRECIO: Entre 25 y 40 euros. Precio por persona y mínimo para 2 personas. Incluye entrante, plato principal de fabes o fabada asturiana, postre y vino.
MÁS INFO: http://rutadelafabada.com/

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN DE PROTECCIÓN DE DATOS

  • Responsable: Raquel Camacho Rodríguez.

  • Finalidad: Moderación de comentarios en los artículos y control de spam.

  • Legitimación: Consentimiento del interesado.

  • Destinatarios: No se cederán datos a terceros salvo por obligación legal.

  • Derechos: Acceso, rectificación, portabilidad y supresión de datos.

  • Plazo de conservación de los datos: Hasta que no se solicite su supresión por parte del interesado.

  • Contacto: info@espaciomadrid.es

  • Información adicional: Más información en nuestra Política de Privacidad