Mes del Rabo de Toro en Madrid, del 1 al 31 de mayo 2018 | Espacio Madrid
Gastronomía — 19 abril, 2018 at 18:01

Mes del Rabo de Toro en Madrid, del 1 al 31 de mayo 2018

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En el mes de mayo se celebra el Mes del Rabo de Toro en Madrid. Jornadas gastronómicas que coinciden con la celebración de la Feria de San Isidro en Madrid, como no podía ser de otra forma. Una veintena de restaurantes de Madrid ofrecerán platos de rabo de toro versionados. Llega una nueva edición de una de mis rutas gastronómicas preferidas en Madrid.

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Tendremos todo un mes, del 1 al 31 de mayo, para disfrutar de este plato típico de Córdoba que se servirá en diferentes versiones en los restaurantes participantes. Lo podremos encontrar en la gran mayoría en forma estofada. El rabo de toro tiene acento cordobés —orgullosa de mi tierra y su gastronomía—.

Una veintena de restaurantes participarán en una nueva ruta gastronómica del rabo de toro en Madrid. En la web oficial www.mesdelrabodetoro.com, encontrarás los restaurantes participantes así como a través de sus redes sociales. Estarán entre otros Taberna La Tienta —que os recomendamos sin dudarlo—, La Clave, Docamar, El Pitaco, La Chamartina o Casa Pedro. ¡Deseando marcarme la ruta estoy!

Taberna La Tienta
Taberna La Tienta

Los restaurantes participantes ofrecerán —como en ediciones anteriores— un Menú especial completo que incluye como plato principal “Rabo de toro”. Desde sus inicios se ha mantenido el precio de los menús por 27,50€ (IVA incluido) que incluye Primer plato + Plato de rabo de toro + Postre o café + una bebida por persona. Los encontrarás de diferentes precios, desde 27,50€.

Cocinar el rabo de toro no es tarea fácil, es un plato estofado que requiere de muchas horas en los fogones y de buena mano en la cocina, así que es un buen momento para descubrir nuevos restaurantes especializados en rabo de toro. La organización se ha encargado de seleccionarlos por nosotros, siendo un acierto seguro. Cada restaurante ofrecerá su versión particular de este plato con acento cordobés, su seña de identidad.

Tengo muchas granas de que llegue mayo, uno de mis meses gastronómicos preferidos en Madrid ya que se celebra ¡El Mes del Rabo de Toro!

Deseando estoy de encontrar nuevos restaurantes que ofrezcan un buen plato estofado de rabo de toro, de esos en los que se desprende la carne del hueso con solo mirarla, tierna e intensa de sabor.

En breve encontrarás aquí toda la información de los restaurantes participantes. Como siempre, valorar los platos tendrá premio.

Aún tienen en la web oficial la información de 2017, aunque en breve podréis consultar los restaurantes participantes con sus menús, horario de cada local y toda la información.

LUGAR: Una veintena de restaurantes de Madrid
FECHA: del 1 al 31 de mayo de 2018
PRECIO: desde 27,50€ e incluye Primer plato + Plato de rabo de toro + Postre o café + una bebida por persona.
MÁS INFOwww.mesdelrabodetoro.com

¡¡A DISFRUTAR DEL MES DEL RABO DE TORO EN MADRID!!

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