Gastronomía — 2 mayo, 2019 at 11:01

Mes del Rabo de Toro en Madrid, del 1 al 31 de mayo 2019

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En mayo estamos de fiesta en Madrid, el día 15 celebramos a San Isidro Labrador, nuestro patrón. Con este motivo y por 7ª ocasión, regresan las jornadas gastronómicas del Rabo de Toro en Madrid, durante todo el mes de mayo. Diversos restaurantes de la capital nos ofrecen platos de rabo de toro en diferentes versiones.

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EN QUÉ CONSISTE EL MES DEL RABO DE TORO EN MADRID

Es un plato típico cordobés preparado normalmente como un estofado de vaca o toro, buey o ternera. Cada restaurante lo hace a su manera  convirtiéndose en los protagonistas únicos de este magno evento. En estas fechas también Madrid se viste de luces por las diversas corridas de toros en la Plaza de las Ventas.

Los restaurantes participantes de estas jornadas han añadido en su carta este plato, por lo que durante el mes de mayo estarán ofreciendo en su menú su mejor versión de rabo de toro. ¿Lo mejor? ¡Su precio!

Los menús incluyen Primer plato + Plato de rabo de toro + Postre o café por un precio medio de 30 euros.

La Tienta
Rabo de toro estofado

RESTAURANTES PARTICIPANTES

Durante esta edición del Mes del Rabo de Toro en Madrid participan 17 restaurantes de distintas zonas de la ciudad. Cada uno de ellos ofrece su propio menú:

  • Los Galayos – Calle Botoneras, 5 (Madrid)
  • El Mordisco – Avenida del Monasterio de Silos, 20 (Madrid)
  • Max Madrid – Calle Prado, 4 (Madrid)
  • Jardín de Recoletos – Calle Gil Santivañes, 6 (Madrid)
  • Taberna Gaztelupe – Calle Aviador Zorita, 32 (Madrid)
  • La Clave – Calle Velázquez, 22 (Madrid)
  • La Chamartina – Calle General Gallegos 1 (Madrid)
  • Casa Pedro – Calle de Ntra. Sra. de Valverde (Madrid)
  • Ferreiro – Calle Comandante Zorita, 32 (Madrid)
  • Los Arcos de Ponzano – Calle Ponzano ,16 (Madrid)
  • Gaudium Chamberí – Calle Santa Feliciana, 14 (Madrid)
  • La Estación de Los Porches – Calle Timoteo Pérez Rubio, 2 (Madrid)
  • El Pitaco – Avenida Badajoz, 25 (Madrid)
  • Docamar – Calle Alcalá, 337 (Madrid)
  • Taberna La Tienta – Calle Alejandro González, 7 (Madrid)
  • Manolo 1934 – Calle Princesa, 83 (Madrid)
  • Criado – Calle López de Hoyos, 198 (Madrid)

Todos ellos cuentan con la ayuda de La Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, La Academia Madrileña de Gastronomía, Asociación Madrileña de Empresas de Restauración, Asociaciones Hosteleras de Madrid, Restaurantes y Tabernas Centenarias de Madrid, entre otros. Además de recibir apoyo de la oficina de turismo del Ayuntamiento.

OBJETIVO DEL EVENTO

El objetivo de este evento es impulsar al sector gastronómico aprovechando una de las celebración más populares de Madrid, el día de San Isidro.  Además, se pretende hacer promoción a la comida española tradicional e impulsar el turismo gastronómico en la capital.

¿Os venís a probar las distintas versiones de uno de los platos más tradicionales de Madrid?

DATOS DEL EVENTO

LUGAR: 17 restaurantes participantes
FECHAS: Del 1 al 31 de mayo de 2019
PRECIO: Primer plato + Plato de rabo de toro + Postre o café por un precio medio de 30 euros
MÁS INFORMACIÓN: http://mesdelrabodetoro.com/

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