De tapas por Madrid, Gastronomía — 6 noviembre, 2019 at 19:46

¡Regresa la Ruta de Tortilla de Patatas en Madrid! Del 20 al 23 de noviembre 2019

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¡A la rica tortilla de patatas! Del miércoles 20 al sábado 23 de noviembre se celebra la  III Jornada Gastronómica de la tortilla de patata en triBall.

Rocablanca
Pincho de tortilla

Lo has escuchado bien… de tortilla de patatas!! Cuatro días y 15 sitios por probar. Nuevamente los comerciantes de la zona de triBall se unen para rendir homenaje a una de las tapas por excelencia.

A la pregunta de ¿cuajada o líquida?  ¿con o sin cebolla?… hay que sumarle el tipo de relleno, porque incorporan buena variedad de ingredientes. Encontrarás tanta variedad como gustos. Te animamos a marcarte la ruta y a que nos cuentes cuáles son las que no deberíamos perdernos.

PRECIOS: Variados como el tamaño de las mismas. Individuales, en formato pincho o tortilla familiar. El precio incluye una bebida, cerveza o vino. El precio no superará los 4€.

RUTA DE TORTILLA DE PATATAS

Desde las tradicionales (con o sin cebolla) a otras vanguardistas. Con salmorejo y pimientos de Padrón, cebolla caramelizada, maíz rellena de patatas paja confitada y nachos, en buñuelo cremoso de tortilla guisada… ¿Salivando? Pues vete tomando nota que aquí te las contamos todas.

RESTAURANTES PARTICIPANTES

Amalavida. Con cebolla caramelizada y poco cuajada

Casa Perico. Tortilla campera con chorizo de bellota y pimientos

Cervecería Valverde.  Tortilla de chistorra y padrón

Desengaño 13. Buñuelo cremoso de tortilla guisada

El Circo de las Tapas. Tortilla de espárragos trigueros

El Cutxi. Tortilla de patatas con espinacas y salsa ali-oli

El Lugar de Martina. Tortilla de patata y boletus

La Jauría. Tortilla de bacalao con pimientos y cebolla caramelizada

La Nueva Troje. Pincho de tortilla española con salmorejo y pimientos de Padrón

La Panera Rosa. Tortilla clásica española

La Pescadería. Tortilla de patata  con espinacas y cebolla caramelizada

La Realidad. Tradicional, poco hecha y sin cebolla

Malpica. Tortilla campera de chorizo

Mezcalito. Tortilla de maíz rellena de patatas paja confitadas y nachos, chili con carne, alioli de chipotle y pico de gallo

Taberna Agrado. Tortilla de patata con boletus y queso de Mahón

DATOS DEL EVENTO
LUGAR: 15 comercios de la zona de triBall
FECHA: del 20 al 23 de noviembre 2019
PRECIO: no superior a 4€ e irá acompañado de cerveza o vino. Cada local tiene su precio y tamaño diferente (pincho, individual o familiar).
MÁS INFO: http://www.triballmadrid.com

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