Gastronomía — 5 febrero, 2020 at 11:40

GASTROFESTIVAL 2020, del 7 al 23 de febrero en Madrid

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Un año más vuelve a Madrid Gastrofestival, el evento creado para los más foodies. En él volveremos a disfrutar de cientos de experiencias gastronómicas desde todos los puntos de vista, desde la literatura hasta al diseño, la moda, el arte y la solidaridad.

La ciudad se transformará en capital gastronómica del 7 al 23 de febrero, y celebrará en grande su XI edición con varias categorías en las que disfrutaremos de charlas, talleres, conferencias, menús, tiendas, y mucho más.

PROGRAMACIÓN

Como novedad, Gastrofestival 2020 llega a los 21 distritos de Madrid este año. Habrá varias actividades gastro, divididas en las siguientes categorías: Madrid Gastronómico, Gastrofestival Solidario, Gastrosalud, Gastrocultura, Enocultura, Gastrofashion y Experiencias Sensoriales.

gastrofestivalEste año el festival estrenará GASTROFESTIVAL RECOMIENDA, una sección que consiste en la recomendación de 20 locales tradicionales en los cuales podremos probar sus platos más típicos. Y por supuesto, volverá MADRID GASTRONÓMICO con una de las secciones más consolidadas de la programación: Degustatapas (tapa + tercio de Mahou: 4 €), Gastrobocatas, Menú 5 estrellas (menús entre 25 y 35 €), Mercados de Madrid, Nuestras barras favoritas con un Rioja (tapa + vino de Rioja: 6 €), Restaurantes tradicionales, Gastrolove (menús especiales por coincidir este año con el día de los enamorados), Coctelerías, Rutas y tiendas (escuelas de cocina, ruta del café, tiendas gourmet y encurtidos).

En GASTROCULTURA este año destaca sobre todo el homenaje a Pérez Galdós por los 100 años de su muerte. No te pierdas los tres vuelcos que recuerdan al cocido madrileño en el Círculo de Bellas Artes. En cuanto a museos y centros culturales, algunos de ellos han organizado actividades como catas de vinos, o visitas temáticas para conocer algún plato de otro siglo, como en la Casa Museo Lope de Vega.

Las librerías se unen para realizar actividades en torno a la gastronomía, como presentaciones de libros de cocina, cenas literarias o espectáculos. Un ejemplo es la cata de cervezas artesanas y concierto íntimo de Chuss Laforet en El Dinosaurio Todavía Estaba Allí. Y si de música se trata, muchos teatros y salas también participarán con conciertos, degustaciones, y jam sessions como la que se llevará a cabo en Moe Club. Y en teatro habrá representaciones, cursos y musicales. Sin embargo no podemos dejar sin mencionar las actividades de fotografía y el cine, como la exposición de fotografía gastronómica o las proyecciones en el autocine.

Las EXPERIENCIAS SENSORIALES toman este año protagonismo con catas de productos, como la degustación de comida en los vuelos por parte de Iberia, las cenas o los talleres creativos. Por otro lado, Mercamadrid participa este año con dos talleres culinarios y menú degustación, de la mano del chef Juan Pozuelo.

En ENOCULTURA se darán entre muchas actividades, como maridajes y cursos de catas, como el que se impartirá en Gourmet Madrid que estará inspirado en Juego de Tronos. En las categorías GASTROFASHION y GASTRODECO habrá escaparates gastronómicos y muchos restaurantes que destacan por su comida y su decoración como el restaurante Benares, especializado en alta cocina india. Tampoco dejes de hacer la ruta de los Top de Casa Decor, entre los que se recomienda visitar A’Barra.

Para los más saludables está GASTROSALUD, con propuestas healthy como la conferencia sobre alimentación gastrosaludable en Casa del Corazón. Incluso habrá una sección especial para los celíacos. Finalmente es importante destacar aquellas cocinas que se unen a Acción Contra el Hambre durante festival, y así poder todo tener acceso a un plato de comida, como es El Corral de la Morería.

Y por último, no olvides que también hay espacio para los más pequeños de casa. Ya que se han organizado una gran variedad de actividades como cuentacuentos y talleres, como el de cocina creativa para niños sin fuego en el Mercado de Antón Martín.

Tienes 620 actividades para escoger, pero no tardes en hacerlo porque las plazas son limitadas. ¡Nos vemos del 7 al 23 de febrero para saborear todo lo posible de la ciudad de Madrid!

DATOS DEL EVENTO
LUGAR: Diferentes espacios de Madrid.
FECHA: del 7 al 23 de febrero de 2020
PRECIO: según actividad, ver en programación.
MÁS INFO: https://www.gastrofestivalmadrid.com/es

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