Gastronomía — 11 junio, 2021 at 10:48

Ruta de croquetas a 1€ en Lavapiés

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Con motivo del Día Mundial de la Tapa, que se celebra el 17 de junio, los hosteleros del barrio de Lavapiés se han marcado una ruta de croquetas a 1€. Como bien dice Croquetas en Madrid, “La vida es mejor con croquetas”.

Fotos J. A. ROJO.

La ruta croquetera se celebra del jueves 17 al domingo 20 de junio, en nueve bares y restaurantes de Lavapiés. Han alargado unos días la celebración por el Día Mundial de la Tapa que este año tiene sabor croquetero. ¡Nos parece una idea genial!

Y es que no hay mejor tapa que una croqueta. Si es buena. Algo que no es fácil de encontrar —para eso tienes el croquemapa—, motivo por el que es una ruta arriesgada, ya que tendrán que conquistarnos con su bechamel. Las croquetas requieren de mucho mimo, buen producto, amor y brazo para cruzar la delgada línea entre el éxito y el fracaso.

RUTA DE CROQUETAS EN LAVAPIÉS

9 son los restaurantes y bares participantes. Cada local participante servirá su propia croqueta al precio de 1 euro. Será un buen momento para descubrir restaurantes nuevos en Lavapiés, ya que el termómetro de un bar o restaurante son sus croquetas, y si son buenas, entonces su cocina es buena.

Las encontrarás para todos los gustos. Desde la clásica de jamón a croquetas vegetarianas. Nosotros ya hemos probado algunas de sus habituales en carta y solo podemos deciros que la ruta promete!! No podemos dejar de recomendaros la “croqueTina Turner” de chipirón de O Pazo de Lugo.

RESTAURANTES PARTICIPANTES

Os los hemos agrupado por tipo de croquetas para que os sea más fácil marcaros la ruta.

VEGETARIANA

El Económico (Argumosa, 9) – De pesto casero de trufa, champiñones y aceitunas negras
Lata de Cascorro (Embajadores, 1) – Queso de cabra y jalapeño

CARNÍVORA

Bar Automático (Argumosa, 17) – De jamón
El Musa de Espronceda (Santa Isabel, 17) – De jamón
Portomarín (Valencia, 4) – De lacón con grelos.
Tugou (Plaza Cascorro, 20) – De jamón con salsas tugou

CON SABOR A MAR

Donde da la vuelta el viento (Mesón de Paredes, 81) – Los famosos Tigres o croquetas de mejillón
O Pazo de Lugo (Argumosa, 28) – “CroqueTina Turner” de chipirón
Tostas & Bacalao (Argumosa, 29) – De Bacalao 

Cada establecimiento sirve la croqueta en sus días y horarios habituales de apertura.

La ruta croquetera se completa con un showcooking de croquetas gourmet de la mano del chef Juan Pozuelo. Será el 17 de junio a las 12:00 h en la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Huertas, 43).

Sigue la ruta a través de las redes sociales de Croquetas en Madrid, para saber cuáles no deberás perderte.

DATOS DEL EVENTO

LUGAR: 9 bares y restaurantes de Lavapiés
FECHAS: del 17 al 20 de junio de 2021
PRECIOS: croquetas a 1€
MÁS INFOhttps://enlavapies.com/noticias/dia-mundial-tapa-2021/

 

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