Gastronomía — 8 septiembre, 2021 at 12:42

Jornadas Gastronómicas Mejillón de Galicia en Madrid

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Del 16 al 18 de septiembre de 2021, con showcookings y degustaciones gratuitas.

En Espacio Madrid somos muy fans de este molusco bivalvo que no dudamos de disfrutar en nuestros viajes a terras galegas. Incluso creamos —hará unos años— una ruta por algunos de los mejores mejillones en Madrid, así que nos encanta que se le dedique unas jornadas gastronómicas con las que disfrutar del mejillón de Galicia.  ¡Nosotros nos apuntamos de cabeza! ¿Y tú?

La Organización de Productores de Mejillón de Galicia (OPMEGA) son los encargados de traernos estas jornadas con sabor a mar, con actividades gastronómicas alrededor  del mejillón, directo desde las rías gallegas. Degustaciones y showcookings gratuitos en el Mercado Barceló y jornadas gastronómicas especiales en el restaurante Media Ración, del URSO Hotel & Spa.

Las ACTIVIDADES tendrán lugar en el MERCADO BARCELÓ, donde podremos degustar y conocer los beneficios y virtudes de este bivalvo. Aunque al vapor es una de las formas más comunes de disfrutarlo, podremos aprender a cocinarlo de muchas maneras diferentes gracias a los showcookings en directo, que son de entrada libre hasta completar aforo. Y si compras 1kg de mejillón en cualquiera de las pescaderías del mercado, te llevas un libro de recetas de regalo.

También el Mercado Barceló podrás disfrutar de tapas de mejillón gratuitas al pedir tu consumición en alguno de los cinco establecimientos de hostelería ubicados allí y adheridos a la campaña.

Muy cerca del Mercado Barceló, se encuentra el URSO HOTEL & SPA, que ofrecerá del 16 al 18 de septiembre, tapas gratuitas para los clientes de su restaurante, Media Ración, así como una selección de platos especiales fuera de carta centrados en los excelentes productos de las rías gallegas.

ACTIVIDADES

MERCADO BARCELÓ

SHOWCOOKING – Platos de mejillón  (aforo 20 personas. Inscripción gratuita).

  • Jueves 16 de septiembre: de 12:00h a 13:00h y de 18:30h a 19:30h
  • Viernes 17 de septiembre: de 12:00h a 13:00h y de 18:30h a 19:30h
  • Sábado 18 de septiembre: de 12:00h a 13:00h

DEGUSTACIONES GRATUITAS

  • Jueves 16 de septiembre: a las 11:00h, 13:15h, 17:30h y 19:45h
  • Viernes 17 de septiembre: a las 11:00h, 13:15h, 17:30h y 19:45h
  • Sábado 18 de septiembre: a las 11:00h y 13:15h

TAPAS DE MEJILLÓN GRATUITAS con la consumición

  • Del jueves 16 al sábado 18 de septiembre

Las Jornadas Gastronómicas comienzan el 14 de septiembre con una cena privada para profesionales en el restaurante NaDo Madrid, de Iván Domínguez.

DATOS DEL EVENTO

LUGAR: Mercado Barceló y restaurante Media Ración en URSO HOTEL & SPA
FECHA: Del 16 al 18 de septiembre de 2021
PRECIO: Actividades y degustaciones gratuitas

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