¡Al rico cocido madrileño! En apenas quince días regresa una de las rutas gastronómicas que más me gustan, la del cocido madrileño. Tendremos 45 días para festejarlo bien.
Me encanta ese olor a pucherito y mucho chup-chup que se respira al cruzar el umbral de los restaurantes especializados en cocido en Madrid, ¿a vosotros también? Marcados en mi calendario están los miércoles o viernes de cocido que se ha vuelto tradicional en muchos restaurantes de nuestra Comunidad. Y es que los inviernos son de platos de cuchara y no hay nada que temple más el cuerpo que un cocido en varios vuelcos, con mucho mondongo, como yo digo. La mejor manera de calentar el estómago.
Aunque he de confesaros que yo no soy mujer de temporadas y lo disfruto todo el año, de un cocido en pleno agosto me he apretado. Cuando lo elaboramos en casa, congelamos caldo y en más de una ocasión me lo he tomado como sustituto del café mañanero y entra muy bien. ¡Probadlo!
Pero vayamos a lo importante… ¡¡REGRESA LA RUTA DEL COCIDO!!
Participan 40 restaurantes —aún está abierto el plazo de inscripción—, repartidos por la Comunidad de Madrid. Gran parte de ellos se encuentran en la capital. Como os decimos, el plazo para inscribirse los restaurantes aún está abierto, así que si tienes un restaurante y quieres unirte, puedes hacerlo contactando con la organización en el 607 533 770.
RUTA DEL COCIDO MADRILEÑO
Si aún no has participado en la ruta, decirte que hay mucha calidad en los cocidos que vas a poder disfrutar, suelen ser sitios especializados en su mayoría. Todos ofrecen un menú completo en varios vuelcos.
PRECIOS
Cada restaurante pone su precio, con menús de cocido que suelen oscilar entre los 12 y 60 euros. Cada restaurante los ofrece en su horario particular y días concretos. Os sugerimos consultar la información de cada uno de ellos.
Podremos volver a disfrutar de cocido para llevar y a domicilio en un buen número de restaurantes que participan. Y es que la pandemia ha hecho reinventarse a muchos restaurantes. Toca adaptarse a los tiempos.
RESTAURANTES PARTICIPANTES
MADRID CAPITAL
CASA CAROLA. C/ Padilla, 54 local derecha. Tel: 91 401 94 08. Precio 29,90€. Servicio a domicilio y para llevar
CASA MARAVILLAS. C/Jorge Juan, 54. Tel: 915 77 74 77. Precio 22€. Servicio a domicilio y para llevar
DOMÍNGUEZ LA TABERNA. Paseo de Las Delicias, 7. Tel.: 91 013 84 72. Precio 15€.
EL BOTÁNICO. C/ Ruiz de Alarcón, 27. Tel: 914 20 23 42. Precio 30€.
EL MORDISCO. Avda. Monasterio de Silos, 20. Tel: 91 224 34 87. Precio desde 17€. Servicio para llevar
EL CAFÉ DE LA ÓPERA. C/ Arrieta, 6. Tel: 91 542 63 82. Precio 22€. Servicio a domicilio y para llevar
EL JARDÍN DE BACO. C/ Castrillo de Aza, 7. Tel: 91 331 22 95. Precio 22€. Servicio para llevar
EL RELOJ DE HARRY & SALLY. C/ del Reloj, 16. Tel: 913 48 37 59. Precio 35€.
GASTROVÍA 61del Hotel Mayorazgo. Calle Flor Baja, 3 – Semiesquina Gran Vía, 61. Tel: 915 47 26 00. Precio 30#.
LA BOLA. C/ La Bola, 5. Tel: 91 547 69 30. Precio 22€. Servicio a domicilio y para llevar
LA GRAN TASCA DESDE 1942. C/ Santa Engracia, 161. Tel: 91 534 46 34. Precio 28,50€. Servicio a domicilio y para llevar
LA RAYÚA. C/ Luna, 3. Tel: 91 522 48 01. Precio 19,90€.
LA ROTONDA del Hotel Palace. Plaza de las Cortes, 7 Tel: 913 60 76 67. Precio 50€.
LARDHY. Carrera de S. Jerónimo, 8. Tel: 915 21 33 85. Precio 60€.
LOS ARCOS DE PONZANO. Calle de Ponzano, 16. Tel: 91 442 58 84. Precio 20€. Servicio a domicilio
LOS GALAYOS. C/ Botoneras, 5. Tel: 91 366 30 28. Precio 21€.
MALACATÍN. C/ Ruda, 5. Tel: 91 365 52 41. Precio 21€. Servicio a domicilio
NUEVO HORNO DE SANTA TERESA. C/ Santa Teresa, 8. Tel: 913 08 05 90.
PANCIPELAO. Calle Sierra de Alquife, 26. Tel: 914 77 79 20. Precio 21€. Precio 23€.
POSADA DEL LEÓN DE ORO. C/ Cava Baja, 12. Tel: 91 119 14 94. Precio desde 16,90€.
PRISTINO. Paseo de Eduardo Dato, 8 Tel.: 917 37 36 40. Precio 22€.
PUERTA BISAGRA. C/ Sierra Toledana, 36. Tel: 91 437 08 08. Precio 15,90€.
TABERNA DE LA DANIELA. C/ Cuchilleros, 9. Tel: 91 366 20 18. Precio 27,50€.
TRASTOQUE DE HARVARD. C/ Archiduque Alberto, 9. Tel: 91 383 29 95. Precio 25€. Servicio a domicilio y para llevar
VILLAGODIO. Calle del Sur, 3. Tel: 659 90 12 62. Precio 22€.
PUEBLOS DE MADRID
ASADOR EL TORIL. Plaza de la Comunidad, 7 (Alalpardo). Tel: 91 620 20 33. Precio 15€. Servicio para llevar
CATERING CUISINE. Se Sirve en LA SIERRA DE GUADARRAMA. Precio desde 12€. Servicio a domicilio y para llevar Domicilio
KANDRAK. C/ Peñalara, 1 (Collado Villalba). Tel: 910 26 36 79. Precio desde 20,95€. Servicio para llevar
LA CHIMENEA. C/ La Sierra, 20 (Guadarrama). Tel: 91 854 29 36. Precio 19,50€. Servicio para llevar
MADRILEÑO. C/ Doctor Palanca, 3 (Guadarrama). Tel: 91 854 13 08. Precio 19€.
PARADOR DE TURISMO DE CHINCHÓN. Bodegón Parador de Chinchón. C/ Huertos, 1. Tel: 91 894 08 36. Precio 30€
POSTA REAL. Ctra. San Fernando a Mejorada / Km.2,5 Rivas – Vaciamadrid. Tel: 91 672 12 74. Precio 19€.
TABERNA LA CITA. C/ de La Huerta 26. Moralzarzal Tel.: 918 57 76 60. Precio 15€.
TABERNA SAN ISIDRO. C/ Sebastián de la Plaza, 2 – Alcalá de Henares. Tel: 91 882 60 34. Precio 14,50€
SEGOVIA Y TOLEDO
ASADOR DEL CARMEN. C/ Praga, 1 (Ugena –Toledo). Tel.: 615 435 382 – 691 224 498. Precio 15,95€. Servicio a domicilio y para llevar
EN BARRO COCIDO. Plaza Mayor, 7 (Fresno de Cantespino – Segovia). Tel: 91 007 51 69. Precio desde 12€. Servicio para llevar
¿APETECE UN COCIDO MADRILEÑO?
LUGAR: 40 Restaurantes de Madrid
FECHAS: del 15 de febrero al 31 de marzo de 2022
PRECIO: entre 12 y 60 euros
MÁS INFO: https://xn--rutadelcocidomadrileo-vbc.com/
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