Del 16 al 26 de noviembre. ¡Amigas y amigos cachoperos! El próximo jueves 16 de noviembre arrancan unas nuevas jornadas del cachopo en Madrid. Diez días en los que podremos darnos un homenaje de lo más contundente. Muy importante, reservar con antelación, porque las mesas vuelan en los restaurantes participantes en cada edición. ¡AMPLIADO HASTA EL 3 DE DICIEMBRE 2017! Estas […]

La Taberna Sidrería “Casa Antonio” participa en las Jornadas del Cachopo hasta el 15 de marzo 2017, motivo que nos llevó ayer a descubrir su cocina. Situado detrás del mercado de la Cebada, desde 1964, Casa Antonio es punto de encuentro para amantes de la gastronomía asturiana. La que fuera antigua casa de comidas, es ahora Taberna Asturiana. Su decoración […]

Del 1 al 15 de Marzo. ¡Cachoperos! Hoy arranca el 5º Campeonato y Jornadas del Cachopo! Así que corred a echarle un vistazo al listado de los 33 restaurantes que participan y reservar porque durante la primera quincena de marzo el cachopo será el Rey en Madrid. ¡Ampliado hasta el domingo 19 de marzo! Sacad vuestro carnet de socio de […]

Del 10 al 27 de noviembre. Vete preparando que nos espera un mes fino en Madrid entre callos y cachopos, ya estoy salivando solo de pensarlo. He de confesarlo, tengo mi carnet de socia de la cofradía del santo cachopo. Me gustan y mucho, aunque soy bastante exigente en el tema cachopero. Tienen que ser sabrosos, jugosos, crujientes, bien rellenos […]

Atentos seguidores cachoperos, hasta el 19 de junio se celebran las IV Jornadas del Cachopo en Madrid, un plato que levanta pasiones entre muchos madrileños. En esta edición participan una treintena de restaurantes asturianos en la Comunidad de Madrid, y por primera vez se suman restaurantes de la costa Mediterránea, que compiten junto a nuestra comunidad por alzarse con el […]

Los mejores Cachopos elaborados en Madrid por 17 euros. Parece que el “Cachopo”, plato tradicional de Asturias, se ha puesto muy de moda últimamente en Madrid. Y no es de extrañar, pues esta receta gastronómica a base de carne empanada está realmente deliciosa. He de confesar que la primera vez que escuché este nombre no tenía ni idea de lo […]