Tenía muchas granas de que llegase Mayo, es uno de mis meses gastro preferidos, ya que se celebra ¡El Mes del Rabo de Toro en Madrid! Al igual que el Salmorejo, el Rabo de Toro es un plato típico cordobés, por el que siento devoción, al ser de mi tierra. Así que estoy salivando solo pensar que tengo todo un […]

Llega uno de nuestros meses preferidos en lo que a gastronomía se refiere, ¡El mes del Rabo de Toro! Plato típico cordobés al igual que el Salmorejo, por el que sentimos devoción. Con la llegada de la Feria de San Isidro, son muchos los restaurantes que se suman a versionar este plato cuyo éxito no solo depende de una excelente […]

Este mes de mayo se celebran las segundas Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro en Madrid, tras el éxito de su pasada edición y siendo mayo el mes taurino en nuestra comunidad, era de esperar que se repitiese una nueva edición. Mayo se vuelve a convertir en uno de nuestros meses gastronómicos preferidos, y es que somos fan de este […]