Etiqueta: restaurantes de cachopos

Cachopo de jamón y queso

SIDRERÍA A CAÑADA, nuevo restaurante de cachopos en la zona sur

La zona sur de Madrid se está poniendo las pilas gastro, y para los que somos cachoperos, vivimos con felicidad nuevas aperturas que nos hacen que no tengamos que subir a Madrid para darnos un homenaje en forma de cachopo. Gracias las Jornadas del Cachopo y Gastronomía Asturiana que se celebran en Madrid, la semana pasada nos enteramos de un […]

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VINOTECA MERYDAJES, para los amantes del buen cachopo en Madrid

VINOTECA MERYDAJES, para los amantes del buen cachopo en Madrid

Soy muy cachopera, pero mucho mucho. Tan cachopera como exigente, no me conformo con cualquier tipo de cachopo, huyo como la peste de aquellos que sirven suelas de zapato, sin hacer honor a este insigne plato. Huyo de los sitios que a cualquier tipo de filete empanado con “cosas” entremedias tienen la osadía de llamarlo cachopo. Tengo mi carnet de […]

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