Gastronomía, Restaurantes — 22 abril, 2021 at 7:40

Ruta de la Croqueta Vegana en Madrid

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¡Hasta el 25 de abril se celebra esta ruta que va a hacer las delicias de los más croqueteros!

Croquetas de La Encomienda

Os hablamos de la Ruta de la Croqueta Vegana, la cual no está pensada solo para “veganos”, sino para amantes de las croquetas en general. Ya te decimos que puede que pruebes alguna y te resulte chocante que no lleve lácteos, nada de carne o pescado, incluso el boleo de las croquetas no se hace con huevo. Son veganas veganas.

Participan 12 restaurantes veganos de Madrid, en dos de ellos ya hemos probado sus croquetas veganas —hace tiempo— y volveríamos a repetir. Como es el caso de Distrito Vegano y La Encomienda. Aunque echo en falta en la ruta una de mis croquetas veganas favoritas de Madrid y que no participa, El Perro Gamberro. Hace unas croquetas de flipar!!!

Los PRECIOS de las croquetas en la ruta oscilan entre los 1,50 y 2€. Cada local tiene su precio.

RESTAURANTES PARTICIPANTES

Vete tomando nota que os contamos los restaurantes que participan y la croqueta que podréis degustar en cada uno de ellos. Así como horarios para marcaros la ruta.

RESTAURANTE VIVA BURGER – Costanilla de San Andrés, 16
CROQUETA: CroqueChai de Calabaza.
HORARIO: de lunes a domingo de 13:00 a 22:00 h

LA ENCOMIENDA – Calle de la Encomienda, 19
CROQUETA: de coliflor, parmesano y crema de mostaza.
HORARIO: de 13:30 a 16:00 h y de 20:00 a 22:30 h

SANTA Y PURA – Calle de Santa Isabel, 27
CROQUETA: de calabaza, pimiento asado y queso parmesano.
HORARIO: de miércoles a domingo de 12:20 a 22:30 h

DISTRITO VEGANO – Calle del Dr. Fourquet, 32
CROQUETA: dulce de chocolate cremoso al 70% con mascarpone.
HORARIO: de martes a domingos de 13:00 a 23:00 h

LA TÍA CARLOTA – Calle de la Sombrerería, 6
CROQUETA:  de carne de Beyond Meat con tomate y especias.
HORARIO: de miércoles a domingos, de 13:00 a 16:00 h, y de miércoles a sábado de 20:00 a 23:00 h

PIZZI & DIXIE – Calle de San Vicente Ferrer, 16
CROQUETA: Croqueta de morcilla Matachana, puerro y té negro ahumado.
HORARIO: de 13:30 a 16:00 h y de 20:30 a 23:00 h. Cierran domingo por la noche

MANDARINA PLANT BASED KITCHEN – Calle de Luisa Fernanda, 27
HORARIO: sábado de 13:00 a 23:00 h y domingo de 13:00 a 17:00 h
CROQUETA: de yuca rellena de queso Cheddar vegano.

VEGA ÁLAMO – Calle del Álamo, 3
CROQUETA: de setas con mayonesa de kimchi.
HORARIO: de lunes a miércoles de 13:30 a 16:00 h de jueves a domingo de 13:30 a 23:00 h

LOS ANDENES – Calle de Fernández de los Ríos, 43
CROQUETA: de ají de no gallina.
HORARIO: domingo y lunes de 13:30 a 16:30 h, y de miércoles a sábado de 13:30 a 16:30 y de 20:00 a 23:00 h. Martes cerrado.

LA MODERNISTA – Calle de Fortuny, 47
CROQUETA: de boletus a la feira con ali oli de ajo negro en pipeta.
HORARIO: de miércoles a domingo de 13:00 a 16:00 y de miércoles a sábado de 20:00 a 23:00 h

COOKALUZKA  Calle de Lira, 8
CROQUETA: hecha a base de yuca y plátano macho Portobello, umiboshi y zumaque con salsa de guayaba y ron gran reserva.
HORARIO: de martes a viernes de 9:00 a 23:00 h, sábado de 12:30 a 23:00 h, domingo de 13:00 a 17:00 h, y lunes: de 9:00 a 17:00 h

VEGANIA VEGGIE BAR CARABANCHEL  C. de Ntra. Sra. de la Luz, 62
CROQUETA: de curry acompañadas con salsa tártara.
HORARIO: de miércoles a viernes de 19:30 a 23:00 h, sábado de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:00 h, y el domingo de 13:00 a 16:00 h.

DATOS DEL EVENTO

LUGAR: 12 Restaurantes veganos de Madrid
FECHAS: hasta el 25 de abril de 2021
PRECIO: cada local pone su precio entre 1,50 y 2 euros
MÁS INFO: http://www.madridvegano.es
MAPA SITUACIÓN

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