Categoría: Gastronomía

III Ruta de la Paella y el Arroz de Madrid, del 29 de septiembre al 15 de octubre 2017

III Ruta de la Paella y el Arroz de Madrid, del 29 de septiembre al 15 de octubre 2017

Paella es sinónimo de veranito, de días de piscina y playa, de domingos en familia… Parece que atrás quedó la arena de playa entre los dedos, pero no las ganas de una buena paella. Para hacernos más llevadera la despedida del verano, os traemos una ruta que os va a hacer salivar, regresa la Ruta de la Paella y el […]

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Desyuno completo con yogur, cereales y piña

Receta rápida de desayuno para personas con problemas para digerir la lactosa

El desayuno es el alimento más importante del día, el que nos recarga las pilas y nos ayuda a enfrentarnos a un nuevo y agitado día. Debe ser completo. Un buen desayuno sería combinar lácteo, fruta y cereales, que además de rápido es muy nutritivo. Aunque para algunas personas con malas digestiones, pueda suponer todo un reto los desayunos. Como […]

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Tapapiés 2017, séptima Ruta Multicultural de la Tapa y Música de Lavapiés

Tapapiés 2017, séptima Ruta Multicultural de la Tapa y Música de Lavapiés

¡Sabíamos que lo estabais esperando! Apuntad en vuestras agendas, del jueves 19 al domingo 29 de octubre regresa Tapapiés. Amantes de las tapas, tenemos una nueva cita con la ruta de tapas más importante de Madrid, en el castizo barrio de Lavapiés. Organizada por la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12 y patrocinada un año más por Estrella Damm. 100 […]

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Cachopo Casa Antonio

Festival del cachopo y gastronomía asturiana 2017

No podéis engañarnos, sabemos que estáis deseosos de que lleguen unas nuevas Jornadas del Cachopo, al igual que nosotros. Tenemos que ser fuertes amigos cachoperos, y aguantar un poco más, rezando para que en noviembre vuelvan a repetirse, como ya nos tenían acostumbrados. Mientras se acerca el otoño, podremos quitarnos la espinita visitando la localidad de Las Rozas, que del […]

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CRAFT DOGS MADRID revoluciona los perritos gourmet con su Perripulpo

CRAFT DOGS MADRID revoluciona los perritos gourmet con su Perripulpo

Los perritos calientes viven un nuevo boom. Por suerte, se abren nuevos sitios en Madrid que apuestan por la cultural del hot dog, ofreciéndonos algo más que una salchicha entre dos panes. Propuestas innovadoras que consiguen en algunos casos sorprendernos, cuando parecía que estaba todo inventado. ¡Ojo al dato porque os traemos un nuevo chivatazo que demuestra con creces que […]

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LA GASTRO SALVAJE, fusión de cocina mexicana y oriental en Chamberí

LA GASTRO SALVAJE, fusión de cocina mexicana y oriental en Chamberí

Abrió esta semana sus puertas La Gastro Salvaje en la calle Ponzano. Cada mes te sigues encontrando con nuevas aperturas gastronómicas en el barrio de Chamberí. Se podría decir que darte un paseo por la calle Ponzano es como viajar alrededor del mundo a través del paladar, gracias a la amplia y variada oferta gastronómica que nos ofrece y que […]

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CervezArte Alcalá: Encuentro Cultural de Cerveza Artesana en Alcalá de Henares

CervezArte Alcalá: Encuentro Cultural de Cerveza Artesana en Alcalá de Henares

La localidad de Alcalá de Henares se convertirá durante unos días en el punto de encuentro para cerveceros provenientes de toda España. Un fin de semana en el que podremos dar rienda suelta a nuestro placer favorito: disfrutar del sabor incomparable de una buena cerveza artesanal. Aprovechando los últimos coletazos del verano, la Plaza de Palacio de esta localidad acogerá […]

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Salón

EL ARROGANTE, nuevo restaurante de raciones en Ponzano

Como os comentábamos hace unos días, Ponzano vive un nuevo boom de aperturas gastronómicas, si la semana pasada os anunciábamos la reciente apertura de Furtivos (taberna gallega 2.0 que no podéis dejar de visitar), hoy os traemos una nueva apertura, El Arrogante, hermano mayor de Furtivos, pero solo por unos días. El que fuese durante dos años Nº5 Burger, ha […]

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Ambiente local

FURTIVOS, nueva taberna gallega 2.0 en Ponzano

Cuando alguien te dice que han abierto una nueva taberna gallega en Madrid, no puedes hacer otra cosa que correr a conocerla, sobre todo cuando eres una apasionada de la cocina gallega. Para los que no pueden escaparse este verano a los montes de Galicia o para los gallegos en Madrid que sientan morriña, atentos al chivatazo que os traemos. […]

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Salón principal y barra

SUPERCHULO, nuevo restaurante en Madrid para celíacos, vegetarianos y veganos

Hace apenas un par de meses que abrió sus puertas en Madrid un restaurante pensado para los amantes de la cocina vegetariana y vegana. No encontrarás platos de carne o pescado en su carta, aunque tampoco los echarás en falta. ¡No pierdas de vista su brocheta de “pollo”! DECORACIÓN. Superchulo es un bonito y amplio restaurante en Malasaña, decorado con […]

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Pequeño salón

María Bonita Taco Bar, cocina mexicana en Conde Duque

La cocina mexicana es más que guacamole y tacos de carne, y en María Bonita Taco Bar nos lo recuerdan bien. Su carta está formada por numerosos platillos mexicanos, con una amplia y variada selección de tacos. Antojitos mexicanos pensados no solo para carnívoros, sino también para vegetarianos y veganos. María Bonita Taco Bar lleva tres años y medio asentada […]

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Cachopos al horno, la nueva tendencia en las Jornadas del Cachopo en Madrid

Cachopos al horno, la nueva tendencia en las Jornadas del Cachopo en Madrid

Los restaurantes madrileños “Con 2 Fogones” (San Bernardino, 9) y “Babia Madrid” (Cruz Verde, 16) nos sorprenden con sus cachopos al horno, recetas sabrosas y saludables. Hoy queremos volver a seduciros por el estomago, en esta ocasión informándoos de otro delicioso planazo gastronómico dirigido muy especialmente a los que os gusten  los cachopos “made in” Asturias. Sí, a estas alturas […]

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Comprobamos la calidad del Croissant en Madrid

Comprobamos la calidad del Croissant en Madrid

La parte más dulce de Espacio Madrid sale de Ruta de “cruasán” o “croissant” por Madrid. El objetivo, comprobar la calidad de una de las bollerías hojaldradas más escogidas por madrileños para sus desayunos y/o meriendas, y a la vez más maltratadas por algunos pasteleros. ¡No todo vale! He probado variedad y me he encontrado de todo. Los tienes dulces, […]

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El Mercado de San Ildefonso celebra su STREET ART & FOOD FEST 2017

El Mercado de San Ildefonso celebra su STREET ART & FOOD FEST 2017

El Mercado de San Ildefonso acoge una nueva edición de su “STREET ART & FOOD FEST”, un atractivo evento que fusiona gastronomía y  el mejor arte callejero.  Todo un planazo que como no podía ser de otra manera ya tiene su lugar reservado en nuestra Agenda de ocio de Madrid. Uno de los mercados más modernos y vanguardistas de Madrid, […]

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Pulpo a feira

Restaurante Gallego, pescado fresco y verduras ecológicas de temporada

Soy una apasionada de la cocina gallega, no me canso de gritarlo a los cuatro vientos. Pero como no puedo subir a Galicia todo lo que me gustaría —cuando la morriña me invade—, estoy en búsqueda constante de buenos gallegos en Madrid. Sitios con un buen pulpo, como es el caso del “Restaurante Gallego”, en el Barrio de Begoña, junto […]

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Cachopos a domicilio en Madrid. CACHOPO VAAA!

Cachopos a domicilio en Madrid. CACHOPO VAAA!

Abre el primer servicio de cachopos a domicilio de Madrid ideado por Sidrería A Cañada DELIC Experience. Queridos amantes de la gastronomía asturiana en general y adoradores del Cachopo en particular, hoy os traemos una noticia que os arrancará una sonrisa y muchos hasta os frotaréis las manos. Y es que de un tiempo a esta parte, los que suspiramos […]

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El Perro Salvaje, perritos calientes de autor junto a la Puerta del Sol

El Perro Salvaje, perritos calientes de autor junto a la Puerta del Sol

¡¡Chivatazo de nuevo sitio en Madrid!! Hoy os hablamos del que será un nuevo espacio de peregrinaje para foodies —os lo contamos prácticamente en primicia—. Hace apenas unos días que abrió sus puertas en Madrid un pequeño local especializado en perritos calientes de autor, pero no cualquier tipo de hot dog industrial, os hablamos de perritos calientes gourmet con sabores […]

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Recorre Madrid de la mano de la “Guía BitterKAS” y Santi Millán

Recorre Madrid de la mano de la “Guía BitterKAS” y Santi Millán

La semana pasada asistimos a la presentación de la “Guía BitterKAS” de la mano de Santi Millán. Una guía realizada por el artista y cómico, pensada para los amantes de tapeo y que recorre una treintena de bares de Madrid y Barcelona. Porque Madrid no se concibe sin su tapeo, es de agradecer que lleguen nuevas rutas que nos hagan […]

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