Categoría: Gastronomía

T-Bone

LA VACA ARGENTINA, carnes del mundo sin salir de Madrid

En Espacio Madrid somos unos carnívoros en potencia, creo que algo os adelantamos con nuestro especial “Madrid para Carnívoros” que subimos en Semana Santa. Llámame osada, pero carnívora. 😉 Me encanta la buena carne, y si es de calidad, apenas pasada por la parrilla mejor. Como digo yo, cuando deje de moverse… sírvemela. Así que, uno de mis planes preferidos […]

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LOLO, nueva tienda de polos artesanos en Malasaña

LOLO, nueva tienda de polos artesanos en Malasaña

Hace unos días escuché hablar de una nueva apertura en Malasaña, una pequeña tienda de polos artesanos hechos a mano con ingredientes 100% naturales. No llevan colorantes, conservantes, ni aditivos artificiales. Así que este lunes, con un sol abrasador en Madrid que hacía imposible no caminar pegada a la fachada de los edificios en busca de algo de sombra, decidí […]

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American Street Food Festival celebra el 4 de julio por todo lo alto

American Street Food Festival celebra el 4 de julio por todo lo alto

No podemos negarlo, a los españoles nos encanta celebrar fiestas importadas de otros países. Papa Noel, Halloween, Oktoberfest… y cogiendo cada vez más fuerza, el 4 de julio o Día de la Independencia de los Estados Unidos. Pues sí, ya sea como reclamo de establecimientos de restauración para engrosar la caja ese día promocionando un menú típico americano o con […]

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De izd a drcha: De puerro, queso cabra y pimientos del padrón y Croqueta líquida

La Gastrocroquetería de Chema, tapeo de calidad en Madrid

Habíamos escuchado hablar muy bien de la cocina de Chema Soler, de esto que lo anotas en agenda y dices, un día me paso. Por suerte de forma indirecta, pudimos conocerle en persona y disfrutar de un guiño de su cocina hará unos meses, momento en el cual nos dimos cuenta de nuestro gran error por dejarlo pasar tanto tiempo. […]

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Sidrería El Principado, C/Murcia, 32

III Jornadas del Cachopo en Madrid 2015

Los mejores Cachopos elaborados en Madrid por 17 euros. Parece que el “Cachopo”, plato tradicional de Asturias, se ha puesto muy de moda últimamente en Madrid. Y no es de extrañar, pues esta receta gastronómica a base de carne empanada está realmente deliciosa. He de confesar que la primera vez que escuché este nombre no tenía ni idea de lo […]

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Casa Olmo con “Las delicias del mar”

3ª Ruta de la Tapa y Tiendas San Blas-Canillejas, hasta el 21 de junio 2015

El pasado jueves arrancó la tercera Ruta de la Tapa y de Tiendas de San Blas-Canillejas. Aunque parece que el tiempo nos está jugando una mala pasada y nos espera un fin de semana pasado por agua sobre todo el domingo, que eso no tuerza tus planes para disfrutar de las rutas de tapas que se celebran estos días. Os […]

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II Feria del Vermut en triBall. 11, 12, 13, 18, 19 y 20 de junio de 2015

II Feria del Vermut en triBall. 11, 12, 13, 18, 19 y 20 de junio de 2015

Parece que cada vez está más claro, este verano la bebida de moda es el Vermut. Ya os lo contábamos hace aproximadamente un mes, cuando os hablábamos de la ruta del Vermut Zarro en Malasaña, donde se podía consumir una selección de ricas tapas por el barrio madrileño, acompañadas con esta deliciosa bebida. Ahora los bares y restaurantes de la […]

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El mejor salmorejo cordobés en Madrid

El mejor salmorejo cordobés en Madrid

El motivo de este post es por una espinita que tenía clavada, ya que soy fan incondicional del salmorejo cordobés. Parte de culpa la tienen mis raíces, pues nací en esa preciosa provincia andaluza llamada Córdoba. El caso es que actualmente vivo en madrid, pero en mis salidas por la ciudad para degustar este rico plato han sido muchas las […]

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Ruta Burger Hellmann’s Madrid 2015

Ruta Burger Hellmann’s Madrid 2015

Del 28 de mayo al 5 de julio. Tras el éxito de la 1ª edición de la “Ruta de los Hamburgueseros” el pasado año, Hellmann’s se lanza a una nueva ruta hamburguesera por Madrid y Barcelona. Hasta el 5 de junio, 21 establecimientos de la capital ofrecen una receta elaborada especialmente para esta cita. Menús hamburgueseros con los que provocar a […]

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PUNTO BÁSICO, una buena opción en el barrio de Argüelles

PUNTO BÁSICO, una buena opción en el barrio de Argüelles

Con el fin de semana a las puertas, hoy os traemos un interesante Bar-Restaurante donde disfrutar de ambiente agradable, buena relación calidad-precio y deliciosa cocina. Situado en el barrio de Argüelles, se encuentra Punto Básico. Punto Básico pertenece al grupo El Descanso, pero el concepto es totalmente diferente al de sus hermanos. Te encontrarás decoración utilizada para crear espacios diferenciados, […]

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Tasca CELSO Y MANOLO, cocina tradicional con aire moderno

Tasca CELSO Y MANOLO, cocina tradicional con aire moderno

Ya tenemos el veranito a las puertas y lo que se nos viene a la mente son las sitios para tapear. Se nos vienen a la memoria varios sitios, en concreto una tasca castiza pensada para compartir carta de tapeo con amigos. Hoy os hablamos de Celso y Manolo, próximo a la Gran Vía. Premiado por METROPOLI como el mejor […]

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La Latina Pincho Week. Ruta de Pinchos del 28 de Mayo al 14 de Junio 2015

La Latina Pincho Week. Ruta de Pinchos del 28 de Mayo al 14 de Junio 2015

Regresa “La Latina Pincho Week”, una ruta de tapas por el barrio de La Latina que ofrecerá el mejor tapeo por los más destacados bares y restaurantes de la zona del 28 de mayo al 14 de junio de 2015. 42 establecimientos hosteleros del barrio de La Latina ofrecerán a sus clientes lo mejorcito de sus cocinas en forma de […]

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Ruta de la SIDRA Y CAZUELA en Madrid

Ruta de la SIDRA Y CAZUELA en Madrid

La Ruta “Madrid de Sidras” nos ofrece 1 botella de sidra Trabanco + cazuela por 6 euros. Del 22 de mayo al 14 de junio, los madrileños podremos disfrutar de un evento gastronómico que nos trasladará a los verdes y frescos prados del norte de España, eso sí, sin movernos de la capital. Se trata ni más, ni menos, que […]

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Vaca rubia gallega

LA VACA Y LA HUERTA, templo para carnívoros

El mes pasado os adelantábamos en nuestro especial #MadridparaCarnívoros, un Espacio que nos ha sorprendido gratamente, de esos sitios que te dejan tan buen recuerdo que te parece estar saboreándolo durante días. Empezamos a escribir las primeras líneas e inconscientemente empezamos a salivar. Y es que no es para menos, La Vaca y la Huerta es un restaurante que nace […]

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Séptima Ruta de la Tapa de Fuenlabrada 2015

Séptima Ruta de la Tapa de Fuenlabrada 2015

Volvemos esta vez con otra ruta de tapas, y es que hay que ver ¡¡lo que nos gusta una tapita a los madrileños!! En esta ocasión nos vamos hasta el sur de Madrid, porque Fuenlabrada está a punto de dar el pistoletazo de salida a su niña bonita: La Séptima Ruta de la Tapa de Fuenlabrada. Será del 14 al […]

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Paella al sarmiento de Alfonso Mira

I Ruta de la Paella en Madrid del 18 de mayo al 7 de junio 2015

21 restaurantes de gran tradición y relevancia en arroces servidos en paella, ofrecerán menús de 30€ ó 40€. Madrid no deja de sorprendernos, los amantes del buen comer, lo tenemos fácil para dejarnos seducir por esta gran ciudad donde la gastronomía tiene un papel muy importante. Rutas en Madrid hay muchas, de tapas, de cocido, de rabo de toro, de […]

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Ruta del Vermut ZARRO en Malasaña

Ruta del Vermut ZARRO en Malasaña

El barrio de Malasaña se convierte en la cuna del VERMUT entre los días 15 y 24 de mayo, gracias a “La Ruta del Vermut ZARRO”, impulsada por la conocida marca ZARRO, especializada en esta deliciosa bebida tan típica de Madrid. Y es que ahora que se acerca el buen tiempo y nos apetece salir por la ciudad y disfrutar […]

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Fotografía de Grimbergen

La Abadía de Grimbergen renace en el Palacio de Conde Duque

Hace unos días viajamos 1.600 kilómetros sin movernos de Madrid. Asistimos al renacer de la cerveza de Abadía con Grimbergen en el Palacio de Conde Duque, lugar escogido para la presentación. Si ya os adelantábamos por redes sociales unas imágenes hace unos días, ahora os contamos nuestra experiencia en la cata-maridaje de una cerveza belga medieval que como el Ave […]

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