Categoría: Gastronomía

Pequeño salón

María Bonita Taco Bar, cocina mexicana en Conde Duque

La cocina mexicana es más que guacamole y tacos de carne, y en María Bonita Taco Bar nos lo recuerdan bien. Su carta está formada por numerosos platillos mexicanos, con una amplia y variada selección de tacos. Antojitos mexicanos pensados no solo para carnívoros, sino también para vegetarianos y veganos. María Bonita Taco Bar lleva tres años y medio asentada […]

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Cachopos al horno, la nueva tendencia en las Jornadas del Cachopo en Madrid

Cachopos al horno, la nueva tendencia en las Jornadas del Cachopo en Madrid

Los restaurantes madrileños “Con 2 Fogones” (San Bernardino, 9) y “Babia Madrid” (Cruz Verde, 16) nos sorprenden con sus cachopos al horno, recetas sabrosas y saludables. Hoy queremos volver a seduciros por el estomago, en esta ocasión informándoos de otro delicioso planazo gastronómico dirigido muy especialmente a los que os gusten  los cachopos “made in” Asturias. Sí, a estas alturas […]

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Comprobamos la calidad del Croissant en Madrid

Comprobamos la calidad del Croissant en Madrid

La parte más dulce de Espacio Madrid sale de Ruta de “cruasán” o “croissant” por Madrid. El objetivo, comprobar la calidad de una de las bollerías hojaldradas más escogidas por madrileños para sus desayunos y/o meriendas, y a la vez más maltratadas por algunos pasteleros. ¡No todo vale! He probado variedad y me he encontrado de todo. Los tienes dulces, […]

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El Mercado de San Ildefonso celebra su STREET ART & FOOD FEST 2017

El Mercado de San Ildefonso celebra su STREET ART & FOOD FEST 2017

El Mercado de San Ildefonso acoge una nueva edición de su “STREET ART & FOOD FEST”, un atractivo evento que fusiona gastronomía y  el mejor arte callejero.  Todo un planazo que como no podía ser de otra manera ya tiene su lugar reservado en nuestra Agenda de ocio de Madrid. Uno de los mercados más modernos y vanguardistas de Madrid, […]

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Pulpo a feira

Restaurante Gallego, pescado fresco y verduras ecológicas de temporada

Soy una apasionada de la cocina gallega, no me canso de gritarlo a los cuatro vientos. Pero como no puedo subir a Galicia todo lo que me gustaría —cuando la morriña me invade—, estoy en búsqueda constante de buenos gallegos en Madrid. Sitios con un buen pulpo, como es el caso del “Restaurante Gallego”, en el Barrio de Begoña, junto […]

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Cachopos a domicilio en Madrid. CACHOPO VAAA!

Cachopos a domicilio en Madrid. CACHOPO VAAA!

Abre el primer servicio de cachopos a domicilio de Madrid ideado por Sidrería A Cañada DELIC Experience. Queridos amantes de la gastronomía asturiana en general y adoradores del Cachopo en particular, hoy os traemos una noticia que os arrancará una sonrisa y muchos hasta os frotaréis las manos. Y es que de un tiempo a esta parte, los que suspiramos […]

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El Perro Salvaje, perritos calientes de autor junto a la Puerta del Sol

El Perro Salvaje, perritos calientes de autor junto a la Puerta del Sol

¡¡Chivatazo de nuevo sitio en Madrid!! Hoy os hablamos del que será un nuevo espacio de peregrinaje para foodies —os lo contamos prácticamente en primicia—. Hace apenas unos días que abrió sus puertas en Madrid un pequeño local especializado en perritos calientes de autor, pero no cualquier tipo de hot dog industrial, os hablamos de perritos calientes gourmet con sabores […]

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Recorre Madrid de la mano de la “Guía BitterKAS” y Santi Millán

Recorre Madrid de la mano de la “Guía BitterKAS” y Santi Millán

La semana pasada asistimos a la presentación de la “Guía BitterKAS” de la mano de Santi Millán. Una guía realizada por el artista y cómico, pensada para los amantes de tapeo y que recorre una treintena de bares de Madrid y Barcelona. Porque Madrid no se concibe sin su tapeo, es de agradecer que lleguen nuevas rutas que nos hagan […]

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Ruta de la tapa de Vallecas

Ruta de la tapa de Vallecas

“Tapeando Vallecas” es una ruta de tapas que se celebra en el distrito de Vallecas, con 60 establecimientos que ofrecerán sus mejores tapas al público hasta el 25 de junio de 2017. Os proponemos hoy una nueva ruta de tapas en Madrid, esta vez el destino elegido para este plan gastronómico es el popular distrito de Vallecas, donde cerca de […]

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Chorizo a la sidra

La Montaña, gastronomía asturiana en Madrid

Hemos aprovechado las I Jornadas de la Gastronomía Asturiana en Madrid para conocer La Montaña, restaurante ganador del premio al “Mejor Cachopo 2017”. La Montaña es un restaurante asturiano en el madrileño barrio de Chamberí. Aquí podrás encontrarte una carta de lo más variada, con los platos más representativos de la cocina asturiana. Restaurante de cocina casera, sencillo y no […]

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Llega la primera Barra Libre de Cachopos en Madrid

Llega la primera Barra Libre de Cachopos en Madrid

Queridos amantes del Cachopo Asturiano, cuando creíamos que ya nada podía superar la emoción y el entusiasmo vividos en cada una de las jornadas gastronómicas que se celebran regularmente en Madrid en honor a este delicioso manjar del norte de España, descubrimos con absoluto asombro que a los que veneramos esta contundente y suprema receta ibérica se nos ha concedido […]

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Hamburguesas a 0,71 euros en Hard Rock Café el 14 de junio de 2017

Hamburguesas a 0,71 euros en Hard Rock Café el 14 de junio de 2017

Hard Rock Café está de cumpleaños y para celebrarlo el próximo Miércoles, 14 de junio ofrecerá al público su “Legendary Burguer” a un precio muy especial, tan solo 0,71 euros. La cadena de restaurantes Hard Rock Café cumple 46 años desde que se abrieran sus puertas por primera vez en el año 1971, cuando dos tipos apasionados por la música, Isaac […]

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Pincho de tortilla

¡Regresa la Ruta de Tortilla de Patatas en Madrid! Del 15 al 17 de junio 2017

La ruta de las rutas. Hace más de un año que se celebró la I Ruta de tortilla de Patatas en Madrid, y pensábamos que no volverían a hacerlo… pero no, ya está aquí, la Asociación de comerciantes de triBall vuelve a repetir su ruta de tortilla de patatas tras el éxito de la primera edición y no nos podemos […]

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I Ruta Vino y Queso sabe a beso en Madrid, del 1 de junio al 2 de julio 2017

I Ruta Vino y Queso sabe a beso en Madrid, del 1 de junio al 2 de julio 2017

Os traemos nueva ruta gastronómica en Madrid, en esta ocasión nos llevará de vinos y quesos entre los barrios de Tetuán y Cuatro Caminos. ¡Una ruta para los amantes del queso! Del 1 de junio al 2 de julio se celebra en Madrid la I Ruta Vino y Queso sabe a beso, tras 8 ediciones celebrándose en la región de […]

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Taco de chochinita pibil

Bares de Madrid: CUXTA, antojitos mexicanos en el Mercado de la Cebada

Seguimos apostando por la cultura del Bar en Madrid, motivo por el cual hoy os recomendamos un nuevo, interesante y pequeño bar mexicano en el Mercado de la Cebada: CUXTA, Antojitos-Beer & Shop. Cuxta aún es un desconocido, pero no tardará en hacerse un imprescindible en La Latina. Se encuentra situado en la Planta Baja del Mercado de la Cebada, en […]

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Vallehermoso Beer Market: Las mejores cervezas artesanales en el Mercado de Vallermoso

Vallehermoso Beer Market: Las mejores cervezas artesanales en el Mercado de Vallermoso

Si pensabas que la oleada de planes concebidos en pro del enaltecimiento del deseado elixir espumoso, que últimamente han llenado nuestra agenda de ocio de Madrid, había terminado, queremos comunicarte que aún puedes dar rienda suelta a tu pasión cervecera y disfrutar de algunas de las mejores cervezas artesanas traídas desde distintos puntos del planeta en la III edición del […]

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Codorniz en nogada

Luz de Luna, clásicos mexicanos con acento mediterráneo

Luz de Luna by Abraham García, es una buena carta de presentación. Uno de los motivos que me llevaron a conocer este restaurante mexicano situado en el barrio de Salamanca. Si combinamos el barrio en el que está situado, con que además un gran chef como es Abraham García se encuentra tras el proyecto, lo primero que piensas es que […]

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Cachopo de ternera asturiana IGP relleno de cremoso de setas boletus

I Jornadas de la Gastronomía Asturiana en Madrid, del 8 al 18 de junio 2017

No es que seamos abanderados de la cocina asturiana (aunque lo parezca), solo somos de buen comer y en Asturias señores, se come de maravilla. Motivo por el cual, una vez al año intentamos subir para disfrutar además de sus bellos paisajes, de su excelente cocina. ¿Nuestro plato favorito asturiano? El cachopo, aunque Asturias no son solo cachopos, posee una […]

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