Categoría: Gastronomía

Callos a la madrileña, croquetas de cabrales y risotto negro trufado

Ruta de tapas de Aluche 2017, del 30 de marzo al 9 de abril

Porque hay vida más allá del centro hoy os proponemos una buena ruta de tapeo. Porque más allá de la M-30 también se come y bien. Olvídate de los días de lluvia que se avecinan y vayámonos de rutas de tapas baratita, que siempre apetece y alegra el cuerpo y alma. 33 restaurantes y bares se han sumado a la […]

Sigue leyendo ›
Segundo salón

DUCK & SUSHI, restaurante asiático elegante en el barrio de Tetuán

Hace menos de un año abría sus puertas el Restaurante asiático Duck & Sushi, en el madrileño barrio de Tetuán. Aterrizaba en Madrid para aportar aire fresco y moderno al concepto de comida asiática. Duck & Sushi es un bonito restaurante, amplio y elegante, con una variada y extensa carta donde los platos de pato y sushi adquieren el protagonismo. […]

Sigue leyendo ›
“Cachopo carbonara con espuma de "arbejos” y ali-oli de pimientos del piquillo" del Restaurante Vinoteca Tempranillo

Alcalá de Henares presenta su mejor gastronomía local en “Alcalá Gastronómica”

Alcalá de Henares, ciudad patrimonio de la humanidad, convoca a los mejores restaurantes del municipio para dar a conocer la mejor gastronomía local en un evento gastronómico que estamos seguros de que hará felices al público más “foodie”. Se trata de una edición más del ya clásico certamen gastronómico “Alcalá Gastronómica”, que este año celebra su cuarta edición, y que […]

Sigue leyendo ›
CREAMIES, abre la primera sandwichería de helados en Madrid

CREAMIES, abre la primera sandwichería de helados en Madrid

¡Chivatazo! Acaba de abrir sus puertas en Madrid la primera sandwichería de helados en España, y lo hace en el madrileño barrio de Malasaña. Así que ayer me fui de cabeza como buena amante de las cookies y helados, para contároslo en primicia. Me ha gustado y mucho, calidad de los helados e ingredientes, y encima a buen precio, por […]

Sigue leyendo ›
EL ASTORGANO, restaurante leonés con su tradicional cocido maragato

EL ASTORGANO, restaurante leonés con su tradicional cocido maragato

Si hablamos del primer restaurante leonés que introdujo el cocido maragato en Madrid, tenemos que hablar de El Astorgano. Entre sus platos, además de especialidades de León, se encuentra su tradicional cocido maragato –cocido de arrieros–, su principal atractivo. Seguramente a algunos os suene a chino lo de “Cocido Maragato”, deciros que no es otra cosa que un cocido con […]

Sigue leyendo ›
Cachopo de jamón y queso

LA CACHOPERÍA DE VALDEMORO, buen sitio de cachopos en el sur de Madrid

Lo venimos diciendo desde hace tiempo, hay vida más allá de la capital. No tienes que subir al centro para saborear un buen cachopo, hoy te recomendamos La Cachopería de Valdemoro que descubrimos la pasada noche, buscando un restaurante en la zona sur que participase en las Jornadas del Cachopo 2017. Está situado en el Centro Comercial El Restón. El […]

Sigue leyendo ›
Cachopo de ternera asturiana IGP relleno de cremoso de setas boletus

LA CEBADA CASA ANTONIO, gastronomía asturiana en La Latina

La Taberna Sidrería “Casa Antonio” participa en las Jornadas del Cachopo hasta el 15 de marzo 2017, motivo que nos llevó ayer a descubrir su cocina. Situado detrás del mercado de la Cebada, desde 1964, Casa Antonio es punto de encuentro para amantes de la gastronomía asturiana. La que fuera antigua casa de comidas, es ahora Taberna Asturiana. Su decoración […]

Sigue leyendo ›
Zona salón

Nueva Taberna Arzábal en el barrio de Chamberí

La de moda zona gastronómica de Ponzano cuenta con un nuevo miembro entre sus filas con el que completar su amplia oferta gastro. Álvaro Castellanos e Iván Morales han abierto recientemente su nueva taberna Arzábal. La última incorporación del Grupo Arzábal que vio la luz hará siete años con su primer local en la calle Menéndez Pelayo 13, junto a […]

Sigue leyendo ›
BEERSTALEGRE fiesta de la cerveza en Madrid

BEERSTALEGRE fiesta de la cerveza en Madrid

El Palacio de Vistalegre de Madrid acogerá una fiesta por todo lo alto en honor a la cerveza. Si uno de tus mayores placeres es el disfrutar del sabor intenso de una cerveza bien fría colmada de generosa, densa y sedosa espuma, estamos seguros de que el siguiente evento te sacará una sonrisa de oreja a oreja. Se trata de […]

Sigue leyendo ›
Fotografía de Viridiana

Viridiana de Abraham García, cocina honesta junto al Retiro

Tenía ganas desde hacía tiempo de descubrir la cocina de Abraham García, una espera que mereció la pena y que consiguió que saliese con la mayor de mis sonrisas y sin palabras de su restaurante “Viridiana”. Se podría definir como una de las mejores experiencias gastronómicas que he vivido en Madrid hasta el momento. Lo hice, me di un homenaje. […]

Sigue leyendo ›
Fotografía de la Guía del Cachopo

Jornadas del Cachopo en Madrid – Marzo 2017

Del 1 al 15 de Marzo. ¡Cachoperos! Hoy arranca el 5º Campeonato y Jornadas del Cachopo! Así que corred a echarle un vistazo al listado de los 33 restaurantes que participan y reservar porque durante la primera quincena de marzo el cachopo será el Rey en Madrid. ¡Ampliado hasta el domingo 19 de marzo! Sacad vuestro carnet de socio de […]

Sigue leyendo ›
Expo Food Trucks Nuevos Ministerios del 28 de febrero al 5 de marzo 2017

Expo Food Trucks Nuevos Ministerios del 28 de febrero al 5 de marzo 2017

Tras el éxito de su primera edición, las camionetas de comida regresan a Nuevos Ministerios para hacernos saborear la mejor comida callejera nacional e internacional. La cita es del próximo martes 28 de febrero al domingo 5 de marzo. Prácticamente se dan la mano The Foodie Week en Plaza Castilla –que finaliza el domingo 26 de febrero- y Expo Food […]

Sigue leyendo ›
Croquetas de El Quinto Vino

Nace “Croquetas en Madrid”, un blog donde encontrar las mejores croquetas de Madrid

Queridos amantes del rebozado perfecto, de los rellenos generosos de potente sabor, de las bechameles cremosas, y en definitiva de la variedad de ingredientes y texturas reducida a la mínima expresión: La Croqueta, un pequeño manjar creado para ser devorado en un par de bocados, una delicia de escasas proporciones capaz de emocionarnos al primer mordisco, exquisita golosina de la […]

Sigue leyendo ›
Taberna de La Daniela

VII Ruta del Cocido Madrileño, del 10 de febrero al 31 de marzo 2017

El próximo viernes 10 de febrero arranca una de las rutas gastronómicas castizas más esperadas, la ya tradicional ¡¡Ruta del Cocido Madrileño!! Y lo hace con la llegada de lluvias a Madrid y algo de fresquete. Y con este tiempo… ¿a quién no le apetece un buen caldo con sustancia para entrar en calor seguido de un cocido en varios […]

Sigue leyendo ›
Cortezo Yatai Market, abre el primer mercado de comida asiática en Madrid

Cortezo Yatai Market, abre el primer mercado de comida asiática en Madrid

Junto a la Plaza de Tirso de Molina, acaba de abrir sus puertas el primer mercado gastronómico de comida asiática en Madrid. Un nuevo y pequeño “street market” de cocina fusión, especializado exclusivamente en cocina asiática. ¡Me encanta! Cortezo Yatai Market está inspirado en los mercados de street food asiáticos, con llamativas luces de neón y carteles escritos en chino-japonés. […]

Sigue leyendo ›
Menú con cachopo por solo 10€ en A Cañada Delic Experience

Menú con cachopo por solo 10€ en A Cañada Delic Experience

Durante todo el mes de febrero, A Cañada Delic Experience celebra su particular mes del cachopo asturiano. Tras el éxito de la pasada edición y dada la gran demanda entre los madrileños cachoperos, durante todo el mes de febrero podrás marcarte un menú de lo más apetitoso con cachopo incluido por solo 10€ por persona. ¡Una excelente oferta! Los cachopos […]

Sigue leyendo ›
CALLE GOURMET, el primer mercado gastronómico de street food a cubierto en Madrid

CALLE GOURMET, el primer mercado gastronómico de street food a cubierto en Madrid

En Madrid nos gusta la comida callejera y mucho. Cada propuesta de street food que nace se convierte en un éxito y es que parece que Madrid pedía a gritos nuevas propuestas gastro con las que disfrutar de comida callejera al estilo Neoyorquino. Y como sabemos que muchos de los que nos seguís sois amantes de este tipo de comida, […]

Sigue leyendo ›
Risotto de boletus y gamba roja

GIOIA, cocina italiana creativa en el corazón de Chueca

Me encanta la cocina italiana, aunque aún no he viajado al país de la bota, bien podría decirse que lo he hecho a través de su gastronomía. Mi corazón anda dividido entre las pastas y risottos, sin dejar de lado su postre estrella, el tiramisú, soy una fan incondicional de este postre. Como buena amante de la cocina italiana, sería […]

Sigue leyendo ›