Categoría: Gastronomía

VI Ruta del Cocido Madrileño, del 12 de febrero al 31 de marzo 2016

VI Ruta del Cocido Madrileño, del 12 de febrero al 31 de marzo 2016

Calienta motores la ruta de las rutas, la más castiza, la Ruta del Cocido Madrileño. Apetece y mucho, que parece que el frío ha vuelto para quedarse en Madrid. Aunque bien pueda parecer una excusa para apretarse este manjar entre pecho y espalda. Un año más, algunos de los fogones de los restaurantes más representativos de nuestra gastronomía se unen […]

Sigue leyendo ›
¡No sin mi Postre! Ruta por algunos de los mejores postres de Madrid

¡No sin mi Postre! Ruta por algunos de los mejores postres de Madrid

Una ruta por restaurantes de los que nunca deberías tener la osadía de marcharte sin probar sus postres, los cuales son con diferencia de los mejores platos de su carta, postres artesanos que los hace “especiales” entre otras cosas. Soy una golosona, no me cuesta decirlo a los cuatro vientos ni lo oculto, doy tanta importancia a la carta de […]

Sigue leyendo ›
I Jornadas de la Albóndiga en Madrid

I Jornadas de la Albóndiga en Madrid

Madrid está de lo más gastro, febrero se presenta como un mes en el que no te faltarán propuestas con las que deleitar a tu paladar, propuestas de lo más variadas y apetitosas, a las que no podrás resistirte… ¡déjate llevar! Si bien el Gastrofestival está a punto de acabar, el relevo lo tomarán desde la próxima semana varios eventos […]

Sigue leyendo ›
ATLANTIK CORNER, sabores de Galicia y Portugal en Madrid

ATLANTIK CORNER, sabores de Galicia y Portugal en Madrid

Parece que últimamente nuestra parte más carnívora anda algo adormecida, dejándonos llevar por la mar sin rumbo fijo, pero con la suerte de llegar a buen puerto. La marea nos hizo desembarcar en Atlantik Corner, un restaurante que a mediados de septiembre llevaba aire fresco del Atlántico al barrio de las Letras. Una nueva apertura que debéis conocer todos aquellos […]

Sigue leyendo ›
El Bund

CHINA TASTE, Fiesta de la Gastronomía China en restaurantes de alta calidad

Del 8 de febrero al 6 de marzo 2016 se celebra CHINA TASTE, unas jornadas gastronómicas chinas en las que participan 15 restaurantes de alta calidad en Madrid. Hay restaurantes y “restaurantes” de comida china, con un abismo de calidad entre ellos. Y hasta que nos pruebas la diferencia, no te das cuenta lo que es la auténtica gastronomía china, […]

Sigue leyendo ›
¡Apúntate a la primera ruta de Tortilla de Patata en Madrid!

¡Apúntate a la primera ruta de Tortilla de Patata en Madrid!

Del 11 al 13 de febrero se celebra la I Jornada Gastronómica de la Tortilla de Patata en triBall. Vermut, tapas, croquetas… la Asociación de comerciantes de triBall ya nos tenía acostumbrados a sus rutas gastronómicas con las que recorrer el barrio de tapa en tapa, pero faltaba la ruta de uno de los platos de tapeo por excelencia en […]

Sigue leyendo ›
El Jardín de las delicias comestible en Conde Duque

El Jardín de las delicias comestible en Conde Duque

Como si fuéramos los niños afortunados de la fábrica de chocolate de Willy Wonka, Conde Duque nos invita a adentrarnos en un pequeño mundo de fantasía y golosinas… Se trata de una original versión de “El Jardín de las delicias”, la espléndida obra del pintor El Bosco, creada por la arquitecta María Navascués, en colaboración con La Huerta de Carabañas, […]

Sigue leyendo ›
BOHO BAR, nuevo vecino en Chueca donde se come bien y a buen precio

BOHO BAR, nuevo vecino en Chueca donde se come bien y a buen precio

Un restaurante con mucha personalidad abrió sus puertas el pasado mes de Agosto. Boho Bar, un espacio que te transportará a diferentes partes del mundo gracias a su decoración y sabores. En resumen es Bueno, Bonito y Barato, fórmula con la que han conseguido en apenas 3 meses tener lista de espera los fines de semana. Ya le había echado […]

Sigue leyendo ›
Local Plaza de la Independencia

Desayunos en Madrid: HARINA

Me considero fan de los desayunos, una de las comidas más importantes del día. Pero lo que más me gusta es poder desayunar tarde, un segundo desayuno es como yo le llamo. El poder llegar a una cafetería a la 13:00h y que no te miren con cara de loca cuando pides un café con barrita de tomate. Si hay […]

Sigue leyendo ›
GASTROFESTIVAL Madrid 2016, del 23 de enero al 7 de febrero

GASTROFESTIVAL Madrid 2016, del 23 de enero al 7 de febrero

¡Cómete Madrid con el Gastrofestival! Madrid vuelve a convertirse en el epicentro de la gastronomía, 15 días en los que la gastronomía se fusiona con el arte, la literatura, la música, el cine, la fotografía, la moda y el teatro. Quince días en los que saborear nuestra gran ciudad y descubrir nuevos matices, tapear, participar en catas, llenar tu nevera […]

Sigue leyendo ›
II Ruta de la Fabada en Madrid, del 22 de enero al 7 de febrero 2016

II Ruta de la Fabada en Madrid, del 22 de enero al 7 de febrero 2016

Tras el éxito de la primera edición, regresa a Madrid la ¡Ruta de la Fabada! Frótate las manos porque en unos días dará comienzo una ruta que homenajea el plato más emblemático de la cocina asturiana, La Fabada. Con el frío que tenemos encima lo que apetece es un plato de cuchara; cocido con su pringá, lentejas de la abuela […]

Sigue leyendo ›
Chiringuito de El Sr. Martín

Ruta por algunos de los mejores MEJILLONES de Madrid

La vuelta de las vacaciones ha comenzado por pasar por la báscula para much@s. Tras las copiosas comidas-cenas de las fiestas, toca controlar un poco lo que ingerimos, pero ¿Por qué no disfrutar haciéndolo? Hoy os proponemos una ruta baja en grasa, pero la mar de apetecible y sabrosa, una ruta con sabores del norte y donde el mejillón es […]

Sigue leyendo ›
astroletras Madrid

GASTROLETRAS, ruta de tapas por el Barrio de las Letras del 14 al 24 de enero 2016

Enero arranca con una nueva ruta que fusiona gastronomía y literatura en Madrid, en esta ocasión el Barrio de las Letras se engalana para celebrar el IV Centenario de la muerte de Cervantes. Un total de 35 hosteleros de la zona rinden homenaje a varias figuras literarias que habitaron y recorrieron sus calles, y lo hacen dedicándoles una tapa. Homenaje […]

Sigue leyendo ›
Barra ovalada

CARAY, restaurante de lujo en Madrid

Escogemos para el primer post gastro del año un restaurante muy especial y de altura. Os hablamos de “Caray”, en el exclusivo Barrio de Salamanca, situado en los bajos del Gran Meliá Fénix. Si estás buscando un sitio para una celebración especial con la que sorprender a tu pareja y en el que darte un homenaje gastronómico sin dejarte el […]

Sigue leyendo ›
Tarta de Zanahoria

Il Tavolo Verde, café orgánico y tienda de antigüedades

Llevaba tiempo con ganas de conocer “Il Tavolo Verde”, un café orgánico que al mismo tiempo es una tienda de antigüedades muy cerquita de Cibeles. Son de estos sitios que tienes apuntados en agenda desde haces siglos y que un día por sorpresa acabas visitando buscando un sitio tranquilo donde tomarte un café con amigas. Fijaros si me ha gustado […]

Sigue leyendo ›
Tarta de Espacio Madrid

Mi primer taller de repostería gracias a So Sweet! by Dr Oetker

Soy golosona, lo reconozco, me encantan los postres. Pero también he de reconocer que soy un desastre en la cocina, sobre todo en el tema de repostería, ni unas magdalenas he hecho nunca, no me cuesta reconocerlo. Alguna vez me he atrevido con alguna receta más sencilla, pero es de esas espinitas clavadas que algún día tocaba sacar. Así que […]

Sigue leyendo ›
Te proponemos dos menús diferentes para la cena de Navidad en Madrid

Te proponemos dos menús diferentes para la cena de Navidad en Madrid

¿Aún sigues buscando sitio para esa cena de Navidad que se retrasa? Si eres de los que aún tiene pendiente una cita con compañeros de trabajo, familiares o amigos, te traemos un par de propuestas diferentes y originales con las que sorprender a tu grupo. Pero no tardes en reservar que ya sabes que estas fechas son complicadas. SACA TU […]

Sigue leyendo ›
Salón

LA KITCHEN, cocina mediterránea en el barrio de Chueca

La primera vez que visité La Kitchen fue en una cata de vinos, me gustó tanto la experiencia que no tardé en volver para conocer un poco mejor su cocina. Es el sitio ideal para una comida de negocios o cena personal, si buscas un restaurante diferente, con ambiente tranquilo, excelente trato, pero sobre todo que se coma bien. Más […]

Sigue leyendo ›