Categoría: Gastronomía

#AltaCocinaSaludable, menús equilibrados nutricionalmente en Álbora

#AltaCocinaSaludable, menús equilibrados nutricionalmente en Álbora

Cuidarse no es una moda pasajera, es un estilo de vida. Cada vez somos más los que nos preocupamos por lo que comemos. No solo en casa, sino también cuando salimos fuera. Ahí la cosa se complica! Cuando hablo de “cuidarnos”, no me refiero a “dietas” pasajeras para contrarrestar los excesos, o los famosos sprint pre-vacaciones veraniegas para conseguir meternos […]

Sigue leyendo ›
GASTROFESTIVAL 2019, del 23 de enero al 10 de febrero en Madrid

GASTROFESTIVAL 2019, del 23 de enero al 10 de febrero en Madrid

Para los amantes de la gastronomía, enero es un mes importante en el calendario. Se celebran en Madrid varios eventos clave que son todo un referente a nivel nacional. Del 28 al 30 de enero, Madrid Fusión convierte a nuestra ciudad en la capital mundial de la gastronomía. Más de 100 cocineros de España y del mundo entero se dan cita […]

Sigue leyendo ›
CHINA TASTE 2019, Fiesta de la gastronomía tradicional China en Madrid

CHINA TASTE 2019, Fiesta de la gastronomía tradicional China en Madrid

Del 23 de enero al 24 de febrero se celebra una nueva edición de China Taste, la gran fiesta de la gastronomía china. Los amantes de la alta cocina china —entre los que nos incluimos— podrán disfrutar durante todo un mes, de platos que nos harán viajar sin salir de Madrid. Disfrutaremos de su gastronomía tradicional en catorce restaurantes junto […]

Sigue leyendo ›
EL ATELIER DE DINA, nuevo restaurante que fusiona la cocina venezolana e italiana

EL ATELIER DE DINA, nuevo restaurante que fusiona la cocina venezolana e italiana

Arrancamos el 2019 con un nuevo restaurante en Madrid que llega pisando fuerte. Acaba de aterrizar en Madrid una nueva propuesta de cocina casera que fusiona la cocina venezolana e italiana. El Atelier De Dina es producto con fondo. Un pequeño y sencillo restaurante, pensado para que te sientas como en casa, como si fueses a visitar a la abuela “Dina” […]

Sigue leyendo ›
MADRID VADEVERMUT: Feria Internacional del Vermut y el Aperitivo

MADRID VADEVERMUT: Feria Internacional del Vermut y el Aperitivo

Llega a Madrid la primera edición de Madrid VADEVERMUT, la Feria Internacional del Vermut y el Aperitivo que se celebrará en la capital el primer fin de semana del mes de marzo de 2019. Tras varias ediciones celebradas con gran éxito en la ciudad de Barcelona, llega por primera vez a Madrid la feria que festeja por todo lo alto […]

Sigue leyendo ›
BAIYOR RESTAURANTE, para los amantes de la cocina tailandesa en Madrid

BAIYOR RESTAURANTE, para los amantes de la cocina tailandesa en Madrid

Nos encanta la cocina tailandesa, por su variedad y esa montaña rusa de sabores entre salados, picantes, dulces y agrio. En nuestra búsqueda de restaurantes tailandeses en Madrid, descubrimos BAIYOR que abrió sus puertas hará aproximadamente un año en el barrio de Malasaña. El servicio es amable y los tiempos son correctos. Escogimos un día entre semana a la hora de comer […]

Sigue leyendo ›
Pastelería de la Torre - Morata de Tajuña

Morata de Tajuña celebra la 2ª Feria de palmeras de chocolate de Madrid

¡Regresa la feria de palmeras de chocolate! Del 15 al 16 de diciembre 2018. No hay noticia que nos haya alegrado más que saber que el sábado 15 y domingo 16 de diciembre, regresa una de las ferias que más nos gusta ¡La Feria de palmeras de chocolate de Madrid de Morata de Tajuña! Localidad que tiene una de las mejores […]

Sigue leyendo ›
Fiesta de la Tortilla en Casa Maravillas

Fiesta de la Tortilla en Casa Maravillas

Bien hecha, semi-cuajada, a la española, a la francesa, Paisana o de Betanzos, con cebolla o sin ella, o acompañada de una cañita de cerveza bien fría, lo cierto es que la tortilla es uno de los platos más populares y deliciosos de nuestra gastronomía y da igual si optamos por una receta clásica o por elaboraciones más creativas, ¡¡al […]

Sigue leyendo ›
Expoclausura Madrid 2018

Expoclausura Madrid 2018

Entre las tradiciones en Madrid por Navidad, no puede faltar la ya imprescindible cita anual con Expoclausura. El supermercado con los mejores dulces artesanos de los conventos y monasterios de España. Expoclausura es el mayor escaparate de la repostería conventual de toda España. En esta edición participan 48 conventos. Como agua de mayo, esperamos los amantes de los turrones, mazapanes, mantecados, polvorones, hojaldres, […]

Sigue leyendo ›
III Ruta de la Tapa “A Fuego lento” by Crock-Pot & Oster

III Ruta de la Tapa “A Fuego lento” by Crock-Pot & Oster

¿Recuerdas esos sabores entrañables de los guisos de la abuela? Ainsss…. ¡Qué recuerdos! Esos judiones que se cocinaban al amor de la lumbre, durante horas, a fuego lento, sin prisas y que sabían ¡a gloria bendita! Seguro, que sólo de imaginártelo se te ha dibujado una sonrisa en la cara y estás empezando a salivar. Pues estás de enhorabuena, porque […]

Sigue leyendo ›
Ricos guisos y pucheros en la Ruta de La Cuchara de Alcobendas

Ricos guisos y pucheros en la Ruta de La Cuchara de Alcobendas

Arranca la Ruta de la Cuchara en Alcobendas, con 22 establecimientos que ofrecerán sus mejores guisos y pucheros del 15 al 18 de noviembre de 2018. Qué bien sienta un buen guisito calentito ahora que ya comienza a notarse el frío ¿verdad? Esos buenos platos de cuchara que reconfortan cuerpo y alma, sabores que nos traen a la memoria las […]

Sigue leyendo ›
Fotografía de la Guía del Cachopo

Jornadas del Cachopo en Madrid, del 15 al 25 de Noviembre 2018

Las Jornadas del Cachopo vuelven a Madrid para hacernos disfrutar de una de las recetas más deliciosas de la gastronomía popular asturiana. El gran Cachopo Asturiano. Queridos glotoncetes y glotoncetas, haced hueco en vuestras apretadas agendas porque vuelve a celebrarse en Madrid una de las jornadas gastronómicas más esperadas y deseadas del año, un homenaje por todo lo alto a […]

Sigue leyendo ›
Festival del Celíaco 2018. Pabellón de Cristal Casa de Campo

Festival del Celíaco 2018. Pabellón de Cristal Casa de Campo

Buenas noticias para todos los que seáis intolerantes al gluten o tengáis algún familiar con esta afección, ya que el próximo mes de diciembre se celebra en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo, el 35º Festival del Celíaco de Madrid, organizado por la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten. Una cita que pretende visibilizar este trastorno […]

Sigue leyendo ›
Mahou entre panes 2018, te invita a hamburguesa en 28 restaurantes

Mahou entre panes 2018, te invita a hamburguesa en 28 restaurantes

Está claro que uno de los pequeños placeres de esta vida, sobre todo si eres de buen comer, es disfrutar del buen tapeo en cualquier bar de Madrid. Pocas cosas sientan tan bien como una cerveza bien fría acompañada de algún exquisito y generoso bocado, mientras compartes el momento con amigos o familiares. Las diversas rutas gastronómicas que se celebran […]

Sigue leyendo ›
Mes de los Callos en Madrid 2018, del 1 al 30 de noviembre

Mes de los Callos en Madrid 2018, del 1 al 30 de noviembre

Noviembre es el mes de los callos en Madrid, podremos probarlos en una veintena de establecimientos especializados en un menú cerrado que ronda los 30€. Con el frío que hace… ¿a quién no le apetece unos callos calientes y humeantes? A nosotros en cualquier época del año, aunque con la llegada del frío en Madrid, esas ganas se acrecientan. Noviembre […]

Sigue leyendo ›
La Tía Carlota

Tapapiés 2018, tapas con sabor vegano y sin gluten en Lavapiés

Este año la propuesta de Tapapiés es muy amplia y variada, tanto que los amantes de la cocina vegana y vegetariana, así como las personas celíacas podrán disfrutar igualmente de la ruta gracias a alrededor de medio centenar de tapas. ¡Tapapiés para tod@s! Tapapiés, Festival Multicultural de la Tapa y Música en Lavapiés ha pensado especialmente en ellos ya que […]

Sigue leyendo ›
Feria del Marisco gallego en Las Rozas, hasta el 28 de octubre de 2018

Feria del Marisco gallego en Las Rozas, hasta el 28 de octubre de 2018

Desde el 2004, el municipio madrileño de Las Rozas acoge la Feria del Marisco, un clásico ya que se ha vuelto punto de encuentro para amantes de estos manjares del mar procedentes de las costas gallegas. Es ya de sobra conocida la Feria del Marisco de Las Rozas, con una gran carpa que se ubica en el recinto ferial de la […]

Sigue leyendo ›
Jornadas del Cachopo especial celíacos en Madrid

Jornadas del Cachopo especial celíacos en Madrid

Hasta el 24 de octubre de 2018, el Restaurante Con 2 Fogones celebra sus III Jornadas del Cachopo. Una nueva edición pensada especialmente para personas celíacas, con un rebozado especial. Nos alegramos de que Con 2 Fogones haya pensado en las personas celíacas y haya organizado unas nuevas jornadas cachoperas sin gluten, pensando en ellas. Los cachopos aptos para celíacos […]

Sigue leyendo ›