En noviembre se celebra la 15ª Edición de las Jornadas del Cachopo y gastronomía Asturiana en Madrid. Hay que seguir apoyando a la hostelería, uno de los sectores más afectados con la crisis sanitaria actual. Motivo por el que regresan las Jornadas del cachopo en Madrid!!! Sumando su granito de arena. Para que los amantes cachoperos nos demos un homenaje en […]

Hasta el 24 de octubre de 2018, el Restaurante Con 2 Fogones celebra sus III Jornadas del Cachopo. Una nueva edición pensada especialmente para personas celíacas, con un rebozado especial. Nos alegramos de que Con 2 Fogones haya pensado en las personas celíacas y haya organizado unas nuevas jornadas cachoperas sin gluten, pensando en ellas. Los cachopos aptos para celíacos […]

Acaban de finalizar las Jornadas del Cachopo en Madrid —3ª fase del concurso al Mejor Cachopo de España— y sabemos que muchos tenéis ganas de más. Habéis sido muchos los que os habéis quedo sin mesa dada la gran afluencia de gente estos días, pero no os pongáis tristes que os traemos una muy buena noticia. Del 5 al 15 […]

Del 16 al 26 de noviembre. ¡Amigas y amigos cachoperos! El próximo jueves 16 de noviembre arrancan unas nuevas jornadas del cachopo en Madrid. Diez días en los que podremos darnos un homenaje de lo más contundente. Muy importante, reservar con antelación, porque las mesas vuelan en los restaurantes participantes en cada edición. ¡AMPLIADO HASTA EL 3 DE DICIEMBRE 2017! Estas […]

Los restaurantes madrileños “Con 2 Fogones” (San Bernardino, 9) y “Babia Madrid” (Cruz Verde, 16) nos sorprenden con sus cachopos al horno, recetas sabrosas y saludables. Hoy queremos volver a seduciros por el estomago, en esta ocasión informándoos de otro delicioso planazo gastronómico dirigido muy especialmente a los que os gusten  los cachopos “made in” Asturias. Sí, a estas alturas […]

Del 10 al 27 de noviembre. Vete preparando que nos espera un mes fino en Madrid entre callos y cachopos, ya estoy salivando solo de pensarlo. He de confesarlo, tengo mi carnet de socia de la cofradía del santo cachopo. Me gustan y mucho, aunque soy bastante exigente en el tema cachopero. Tienen que ser sabrosos, jugosos, crujientes, bien rellenos […]

Tres restaurante madrileños se unen y nos sorprenden con “LOCOS POR EL CACHOPO”, unas jornadas gastronómicas dedicadas a una de las recetas más veneradas y consumidas del norte de España: El gran Cachopo Asturiano. Este “Dream Team” de la gastronomía que nos va a hacer salivar hasta el próximo 3 de julio está formado por los Restaurantes “Con 2 fogones, […]

Sabrosos, jugosos, crujientes, bien rellenos de jamón y queso fundido con un empanado perfecto, pero sobre todo GRANDES, sí, de esos que se salen del plato, acompañado con deliciosa guarnición de patatas, champiñones o pimientos, o cualquier otra fantasía hecha guarnición, que acompañe a este manjar del norte de España. El gran Cachopo Asturiano, un plato ganador se mire por […]

Los mejores Cachopos elaborados en Madrid por 17 euros. Parece que el “Cachopo”, plato tradicional de Asturias, se ha puesto muy de moda últimamente en Madrid. Y no es de extrañar, pues esta receta gastronómica a base de carne empanada está realmente deliciosa. He de confesar que la primera vez que escuché este nombre no tenía ni idea de lo […]