Ayer, el Ayuntamiento de Madrid declaró espacios culturales y turísticos de interés general, a los restaurantes centenarios de la capital. Forman parte del patrimonio de nuestra gran ciudad. De su historia gastronómica. Testigos de su evolución. Emblemáticos restaurantes que aúnan tradición, cultura y gastronomía, con siglos de historia a sus espaldas. Elaborando platos míticos y castizos. Si sus paredes hablasen… Doce […]

Toca reinventarse, adaptarse a la nueva situación. Y eso han hecho desde la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12, adaptando la décima edición de Tapapiés a la complicada situación actual que vivimos todos, y en especial el sector de la hostelería. Un Tapapiés 2020 que recupera la esencia de sus inicios, con una veintena de restaurantes participantes del castizo […]

Vuelve a llenar la despensa con productos frescos de temporada y producidos en la Comunidad de Madrid. Toma nota, tienes una nueva cita el próximo sábado 1 de agosto en la Casa de Campo, gracias al Día de Mercado de la Cámara Agraria. Mercado que se celebraba cada primer sábado de mes hasta que llegó el COVID-19 y que ha […]

Esperamos no herir demasiado la sensibilidad de los que estáis a dieta, pero en esta ocasión os queremos hablar de algunos planes gastronómicos que están celebrándose en distintas partes de la región o que están a puntito de comenzar. Todas oportunidades estupendas para rendirnos al placer del buen comer y el buen beber. Como siempre decimos: hay vida más allá […]

¿Te vienes de ruta de tapas por Madrid? Del 7 al 10 de noviembre, Pacífico acoge la 5ª edición de su Ruta de Tapas en la cual podremos saborear 24 tapas diferentes. El objetivo es dar valor a la hostelería del barrio de Pacífico a través de sus populares tapas, sobre todo por sus precios asequibles y su calidad. ¿Qué […]

Hasta el 27 de octubre se celebra el Festival Multicultural de la Tapa y Música en Lavapiés, TAPAPIÉS. Y lo hace superando el número de tapas una edición más. 136 tapas diferentes con las que comerte el barrio y el mundo!!! Porque los locales participantes fusionan cocinas del mundo, currándose un año más las tapas. Puedes pedir la tapa y […]

Del 23 de enero al 24 de febrero se celebra una nueva edición de China Taste, la gran fiesta de la gastronomía china. Los amantes de la alta cocina china —entre los que nos incluimos— podrán disfrutar durante todo un mes, de platos que nos harán viajar sin salir de Madrid. Disfrutaremos de su gastronomía tradicional en catorce restaurantes junto […]

Si lo que a ti te gusta es la gastronomía, en Madrid es un no parar. Rutas de tapas, ferias gastronómicas y otros eventos para deleitar nuestro paladar y chuparnos los dedos. Degustar el mejor marisco gallego sin movernos de Madrid, una ruta de tapas para hacer felices a los más queseros, el evento de tapeo más efervescente del barrio […]

Madrid ya cuenta con un nuevo espacio gastronómico, donde además de hacer la compra en un mercado tradicional podrás tapear, tomarte unas cañas o irte de raciones. Nace La Chispería en el Mercado de Chamberí, mercado que abrió sus puertas en 1943. Desde Espacio Madrid nuestro apoyo a los mercados de abastos que incorporan nuevas fórmulas para mantener vivos sus […]

Llega uno de nuestros meses preferidos en lo que a gastronomía se refiere, ¡El mes del Rabo de Toro! Plato típico cordobés al igual que el Salmorejo, por el que sentimos devoción. Con la llegada de la Feria de San Isidro, son muchos los restaurantes que se suman a versionar este plato cuyo éxito no solo depende de una excelente […]

Como si fuéramos los niños afortunados de la fábrica de chocolate de Willy Wonka, Conde Duque nos invita a adentrarnos en un pequeño mundo de fantasía y golosinas… Se trata de una original versión de “El Jardín de las delicias”, la espléndida obra del pintor El Bosco, creada por la arquitecta María Navascués, en colaboración con La Huerta de Carabañas, […]

Los callos son un plato de sentimientos enfrentados, o eres de los que los ama o de los que no puede ni verlos. Y es que el tema de la casquería sigue siendo un terreno de arenas movedizas, con dos bandos bien diferenciados. Nosotros nos inclinamos más hacia el lado de la balanza que no se prodiga en el mundo […]

Del 25 al 27 de septiembre 2015. Llega a Madrid la primera edición de Big Food que se celebra este fin de semana. Tres días en los que gastronomía y diseño se fusionan, gracias a la unión de Chefs, restauradores y productores con diseñadores de distintas disciplinas. Una vuelta de tuerca a la gastronomía, aunque no es la primera vez […]

Del 16 al 26 de octubre, disfruta de Tapas por 1€ o Tapa + Estrella Damm por 2€. Llevábamos tiempo contando los días para que llegase Tapapiés, una de las mejores rutas de tapas en Madrid organizada por la Asociación de Comerciantes de Lavapiés Distrito 12 y patrocinada por Estrella Damm. Ya os hemos hablado en numerosas ocasiones de lo […]

Nace otro nuevo mercado gastro en Madrid, nueva cita en el calendario cada tercer fin de semana de mes en el Jardín Botánico de la Complutense. Si hace unos días os hablábamos del nuevo Mercado Productores que abría sus puertas en el mes de septiembre y que se celebra el último fin de semana de mes, en esta ocasión le […]

Este mes de mayo se celebran las segundas Jornadas Gastronómicas del Rabo de Toro en Madrid, tras el éxito de su pasada edición y siendo mayo el mes taurino en nuestra comunidad, era de esperar que se repitiese una nueva edición. Mayo se vuelve a convertir en uno de nuestros meses gastronómicos preferidos, y es que somos fan de este […]

Durante los fines de semana del mes de junio. La Asociación de Comerciantes triBall y la web 11870.com se han unido para crear la primera Ruta del Vermú, que promocionará esta deliciosa bebida tan castiza ideal para el maridaje con las ricas tapas gastronómicas de nuestra ciudad. Esta Ruta del vermú se llevará a cabo durante todos los fines de […]

Del 12 al 15 de agosto tendrá lugar la I Feria de Alimentos de Madrid en el municipio madrileño de Fresnedillas de la Oliva Para los amantes del turismo gastronómico es una buena oportunidad para conocer un pequeño y pintoresco pueblo que posee gran riqueza gastronómica y un patrimonio cultural de gran interés. Fresnedillas de la Oliva se convierte en […]