Hasta el 24 de octubre de 2018, el Restaurante Con 2 Fogones celebra sus III Jornadas del Cachopo. Una nueva edición pensada especialmente para personas celíacas, con un rebozado especial. Nos alegramos de que Con 2 Fogones haya pensado en las personas celíacas y haya organizado unas nuevas jornadas cachoperas sin gluten, pensando en ellas. Los cachopos aptos para celíacos […]

No nos quisimos perder las pasadas Jornadas del Cachopo en Madrid que se celebraron del 15 al 25 de marzo de 2018. Así que nos fuimos de cachopo la semana pasada para matar el gusanillo. Entre los cachopos que probamos durante las jornadas está el de la Sidrería El Gordu, en el madrileño barrio de Chamberí. Lo escogimos porque nos […]

La zona sur de Madrid se está poniendo las pilas gastro, y para los que somos cachoperos, vivimos con felicidad nuevas aperturas que nos hacen que no tengamos que subir a Madrid para darnos un homenaje en forma de cachopo. Gracias las Jornadas del Cachopo y Gastronomía Asturiana que se celebran en Madrid, la semana pasada nos enteramos de un […]

Los restaurantes madrileños “Con 2 Fogones” (San Bernardino, 9) y “Babia Madrid” (Cruz Verde, 16) nos sorprenden con sus cachopos al horno, recetas sabrosas y saludables. Hoy queremos volver a seduciros por el estomago, en esta ocasión informándoos de otro delicioso planazo gastronómico dirigido muy especialmente a los que os gusten  los cachopos “made in” Asturias. Sí, a estas alturas […]

Queridos amantes del Cachopo Asturiano, cuando creíamos que ya nada podía superar la emoción y el entusiasmo vividos en cada una de las jornadas gastronómicas que se celebran regularmente en Madrid en honor a este delicioso manjar del norte de España, descubrimos con absoluto asombro que a los que veneramos esta contundente y suprema receta ibérica se nos ha concedido […]

No es que seamos abanderados de la cocina asturiana (aunque lo parezca), solo somos de buen comer y en Asturias señores, se come de maravilla. Motivo por el cual, una vez al año intentamos subir para disfrutar además de sus bellos paisajes, de su excelente cocina. ¿Nuestro plato favorito asturiano? El cachopo, aunque Asturias no son solo cachopos, posee una […]

Lo venimos diciendo desde hace tiempo, hay vida más allá de la capital. No tienes que subir al centro para saborear un buen cachopo, hoy te recomendamos La Cachopería de Valdemoro que descubrimos la pasada noche, buscando un restaurante en la zona sur que participase en las Jornadas del Cachopo 2017. Está situado en el Centro Comercial El Restón. El […]

Durante todo el mes de febrero, A Cañada Delic Experience celebra su particular mes del cachopo asturiano. Tras el éxito de la pasada edición y dada la gran demanda entre los madrileños cachoperos, durante todo el mes de febrero podrás marcarte un menú de lo más apetitoso con cachopo incluido por solo 10€ por persona. ¡Una excelente oferta! Los cachopos […]

Soy muy cachopera, pero mucho mucho. Tan cachopera como exigente, no me conformo con cualquier tipo de cachopo, huyo como la peste de aquellos que sirven suelas de zapato, sin hacer honor a este insigne plato. Huyo de los sitios que a cualquier tipo de filete empanado con “cosas” entremedias tienen la osadía de llamarlo cachopo. Tengo mi carnet de […]

Atentos seguidores cachoperos, hasta el 19 de junio se celebran las IV Jornadas del Cachopo en Madrid, un plato que levanta pasiones entre muchos madrileños. En esta edición participan una treintena de restaurantes asturianos en la Comunidad de Madrid, y por primera vez se suman restaurantes de la costa Mediterránea, que compiten junto a nuestra comunidad por alzarse con el […]

Tres restaurante madrileños se unen y nos sorprenden con “LOCOS POR EL CACHOPO”, unas jornadas gastronómicas dedicadas a una de las recetas más veneradas y consumidas del norte de España: El gran Cachopo Asturiano. Este “Dream Team” de la gastronomía que nos va a hacer salivar hasta el próximo 3 de julio está formado por los Restaurantes “Con 2 fogones, […]