Hemos de confesar que cada vez somos más aficionados a la cocina tailandesa, aunque no somos muy dados al picante, si que vamos haciendo nuestras pequeñas incursiones en cierto tipo de platos tailandeses, acostumbrando nuestro paladar a un abanico más amplio de sabores sin que falte a nuestro lado una buena jarra de agua o copa de vino que nos […]

Hacía tiempo que no escribíamos sobre restaurantes italianos, teníamos algo olvidada nuestra sección de la #RutadelaPasta, aunque si el hacerlo implicaba regresar con un sitio como Forte, entonces, ha merecido la espera. Si ya abrir un restaurante en Madrid cuesta mucho, el plantearse abrir tres es todo un reto, tres restaurantes en los que han apostado tres amigos de la […]

En el mes de agosto abría sus puertas en Madrid una taberna 100% castiza, una taberna que sabe a Madrid. Y te preguntarás… ¿A qué sabe Madrid? Madrid sabe a soldaditos de Pavia, a caracoles a la madrileña, a croquetas de cocido elaboradas con leche fresca de La Colmenareña, a callos a la madrileña, a rabo de toro en olla […]

No es la primera vez que estábamos en Martina Cocina, este verano, sin ir más lejos nos dejamos caer para refrescarnos con una deliciosa limonada, fue entonces cuando nos enamoramos de este pequeño establecimiento en el número 11 de la Plaza de Cascorro. En aquel momento lo anotamos en agenda para volver y saborear su cocina. Martina Cocina abrió sus […]

A principios de verano abría sus puertas en Madrid un nuevo espacio gastronómico en Juan Bravo, cuatro restaurantes en uno con diferentes estilos de cocina, cada cual con su propio chef y su propia barra. La Embajada es el ambicioso proyecto de Ramón Pérez, con más de 18 años de experiencia en Lateral, Moma, Metbar y Fortuny, una buena baza […]

A pocos días de acabarse el verano hay terrazas que merecen la pena visitarse, entre ellas la de Warehouse Madrid en el jardín de La Quinta Marqués de la Concordia, ubicada en un palacete del siglo XIX en el barrio de Salamanca. Abrió sus puertas en el mes de junio y tras un descanso en el mes de agosto, hoy […]

Muchos negocios de restauración se abren en Madrid y por desgracia muchos se acaban cerrando, no solo basta con abrir un negocio y esperar que los clientes lleguen solos, es necesario para que perdure ofrecer buen servicio y cocina para un mayor boca a boca, un trabajo constante en la carta, ir variando, ofrecer platos nuevos, adaptarse a los tiempos […]

Hace algo más de un mes que T.G.I. Friday’s España sacó sus nuevas burgers gourmet, fue escucharlo y tardar poco en pasarnos, es escuchar la palabra hamburguesas e iluminarse nuestra cara. Para la ocasión escogimos el Fridays más antiguo en Madrid, el que se encuentra en el C.C. Esquina Bernabeu, no porque seamos futboleros, que no es el caso, sino […]

Cuando voy con tiempo en Madrid (que es pocas veces), no hay nada que me haga disfrutar más que dejarme llevar por sus calles, dejar el metro o bus atrás y andar, hacer el mismo recorrido pero a pie, dando un paseo tranquilamente, y es que tanto metro sin ver la luz natural a veces llega a agobiar un poco. […]

Me gusta el tapeo, me gusta el tapeo y mucho, se podría decir que me pones vinito o cañas junto con deliciosas tapas y puedo llegar a ser la persona más feliz del mundo. No es que me conforme con poco, sino que me gusta probar variado, rico y hacerlo en sitios agradables y en buena compañía, sitios tan especiales […]

Tenía muchas ganas de escribir este post, no solo porque hasta ahora no os había traído ningún establecimiento de comida Venezolana, sino porque es un sitio donde disfruté de buenos platos a buen precio. Si te gusta la comida Venezolana y vives en Madrid seguramente conozcas “El Güero” y si no es así… ¡Ya estás tardando! 😉 Creo, que no […]

A estas alturas creo que no hace falta que os diga lo que me gusta un buen cocido, para mí hablar de la familia Verdasco es asociarlo a un buen puchero de barro sobre carbón de encina cociendo durante horas, para que coja sustancia y cuerpo. Pero no solo de cocido vive el hombre, ni yo… así que los restaurantes […]

Hace poco más de un año que la familia Moreno abrió las puertas de su primer establecimiento en Madrid, en concreto en la Calle de las Conchas 9 (Ópera). Mucha ilusión y ganas de ofrecer buen tapeo andaluz con productos frescos que les han llevado a abrir un segundo establecimiento en Chamberí, en la Calle Ponzano 8. Habíamos escuchado hablar […]

Un nuevo restaurante en la zona Retiro se ha convertido en el punto de mira con apenas cuatro meses de rodaje. Un espacio completo, Restaurante-Lounge-AfterWork y CocktailBar con amplio horario de 12.00 a 02.00h. Nos llamó la atención su terraza y nos conquistó su cocina, podríamos definirlo así. 🙂 Cuenta con un salón interior para 40 comensales, pero la niña […]

Hard Rock Café rediseña su carta internacionalmente basándose en las sugerencias de sus clientes e incorpora nuevas hamburguesas inspiradas en estrellas de Rock. Hard Rock Café Madrid se ha propuesto que conozcas tanto a sus cocineros como la memorabilia de las estrellas de Rock exhibidas en su establecimiento, para ello lanzó un concurso entre sus cocineros para que propusiesen recetas […]

Hace unos meses abrió sus puertas Tacatá, un restaurante que ofrece cocina mediterránea y una buena selección de cócteles con los que alargar la noche o como afterwork. Es el tercer establecimiento de Fredi Navarro, el primero fue Caná que se encuentra junto a Tacatá, le siguió Buns and Burger y desde hace unos meses su nueva apuesta, Tacatá. Cocina […]

Parece que últimamente no salimos de Chamberí, y es que la oferta gastronómica de la zona es tan interesante como completa, y desde hace unas semanas aún más atractiva con la nueva niña bonita del barrio, “La Contraseña”, en la calle Ponzano. Solo hace unas semanas que abrió sus puertas y ya es necesario reservar con mínimo una semana de […]

En el Madrileño barrio de Chamberí hay un restaurante cuyo ingrediente principal es el Amor, lo utilizan en grandes cantidades en todos sus platos, Amor y mucho mimo que crean exquisitos platos para que te marches lleno de felicidad y con un buen recuerdo. El culpable es el joven Juanjo Canals que ha crecido entre fogones, sus padres tienen el […]