Etiqueta: restaurantes madrid

LA GASTRO SALVAJE, fusión de cocina mexicana y oriental en Chamberí

LA GASTRO SALVAJE, fusión de cocina mexicana y oriental en Chamberí

Abrió esta semana sus puertas La Gastro Salvaje en la calle Ponzano. Cada mes te sigues encontrando con nuevas aperturas gastronómicas en el barrio de Chamberí. Se podría decir que darte un paseo por la calle Ponzano es como viajar alrededor del mundo a través del paladar, gracias a la amplia y variada oferta gastronómica que nos ofrece y que […]

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Salón

EL ARROGANTE, nuevo restaurante de raciones en Ponzano

Como os comentábamos hace unos días, Ponzano vive un nuevo boom de aperturas gastronómicas, si la semana pasada os anunciábamos la reciente apertura de Furtivos (taberna gallega 2.0 que no podéis dejar de visitar), hoy os traemos una nueva apertura, El Arrogante, hermano mayor de Furtivos, pero solo por unos días. El que fuese durante dos años Nº5 Burger, ha […]

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Salón principal y barra

SUPERCHULO, nuevo restaurante en Madrid para celíacos, vegetarianos y veganos

Hace apenas un par de meses que abrió sus puertas en Madrid un restaurante pensado para los amantes de la cocina vegetariana y vegana. No encontrarás platos de carne o pescado en su carta, aunque tampoco los echarás en falta. ¡No pierdas de vista su brocheta de “pollo”! DECORACIÓN. Superchulo es un bonito y amplio restaurante en Malasaña, decorado con […]

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Cachopos al horno, la nueva tendencia en las Jornadas del Cachopo en Madrid

Cachopos al horno, la nueva tendencia en las Jornadas del Cachopo en Madrid

Los restaurantes madrileños “Con 2 Fogones” (San Bernardino, 9) y “Babia Madrid” (Cruz Verde, 16) nos sorprenden con sus cachopos al horno, recetas sabrosas y saludables. Hoy queremos volver a seduciros por el estomago, en esta ocasión informándoos de otro delicioso planazo gastronómico dirigido muy especialmente a los que os gusten  los cachopos “made in” Asturias. Sí, a estas alturas […]

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Pulpo a feira

Restaurante Gallego, pescado fresco y verduras ecológicas de temporada

Soy una apasionada de la cocina gallega, no me canso de gritarlo a los cuatro vientos. Pero como no puedo subir a Galicia todo lo que me gustaría —cuando la morriña me invade—, estoy en búsqueda constante de buenos gallegos en Madrid. Sitios con un buen pulpo, como es el caso del “Restaurante Gallego”, en el Barrio de Begoña, junto […]

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Codorniz en nogada

Luz de Luna, clásicos mexicanos con acento mediterráneo

Luz de Luna by Abraham García, es una buena carta de presentación. Uno de los motivos que me llevaron a conocer este restaurante mexicano situado en el barrio de Salamanca. Si combinamos el barrio en el que está situado, con que además un gran chef como es Abraham García se encuentra tras el proyecto, lo primero que piensas es que […]

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Salón con espacios abiertos en el suelo donde sentarse

DON SUSHI, buffet de sushi fresco, barato y con servicio de mesa en la Zona Sur

Porque seguimos pensando que hay vida más allá de la capital, hoy os descubrimos un nuevo sitio de sushi fresco y barato, en Fuenlabrada. Para los que vivimos en la zona sur, desde hace unos meses tenemos un nuevo restaurante buffet al que podemos acudir para quitarnos el antojo a sushi, ideal para los que son de buen comer y […]

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Segundo salón

DUCK & SUSHI, restaurante asiático elegante en el barrio de Tetuán

Hace menos de un año abría sus puertas el Restaurante asiático Duck & Sushi, en el madrileño barrio de Tetuán. Aterrizaba en Madrid para aportar aire fresco y moderno al concepto de comida asiática. Duck & Sushi es un bonito restaurante, amplio y elegante, con una variada y extensa carta donde los platos de pato y sushi adquieren el protagonismo. […]

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EL ASTORGANO, restaurante leonés con su tradicional cocido maragato

EL ASTORGANO, restaurante leonés con su tradicional cocido maragato

Si hablamos del primer restaurante leonés que introdujo el cocido maragato en Madrid, tenemos que hablar de El Astorgano. Entre sus platos, además de especialidades de León, se encuentra su tradicional cocido maragato –cocido de arrieros–, su principal atractivo. Seguramente a algunos os suene a chino lo de “Cocido Maragato”, deciros que no es otra cosa que un cocido con […]

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Fotografía de Viridiana

Viridiana de Abraham García, cocina honesta junto al Retiro

Tenía ganas desde hacía tiempo de descubrir la cocina de Abraham García, una espera que mereció la pena y que consiguió que saliese con la mayor de mis sonrisas y sin palabras de su restaurante “Viridiana”. Se podría definir como una de las mejores experiencias gastronómicas que he vivido en Madrid hasta el momento. Lo hice, me di un homenaje. […]

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Risotto de boletus y gamba roja

GIOIA, cocina italiana creativa en el corazón de Chueca

Me encanta la cocina italiana, aunque aún no he viajado al país de la bota, bien podría decirse que lo he hecho a través de su gastronomía. Mi corazón anda dividido entre las pastas y risottos, sin dejar de lado su postre estrella, el tiramisú, soy una fan incondicional de este postre. Como buena amante de la cocina italiana, sería […]

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Rigatoni con Salsa arabiata ragú picante

FINOCCHIO RISTORANTE, buena cocina italiana tradicional sin salir de Lavapiés

Hace apenas año y medio abría sus puertas un pedacito de la vieja Italia en Lavapiés, barrio multicultural cada vez más abierto. Lo descubrí gracias a Tapapiés, y es que Finocchio fue ganador de la mejor tapa de 2015, con apenas unos meses de vida. Ya apuntaba maneras. Tras el éxito del Café-Bar “El Rincón Guay” (abierto en 2007), sus […]

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Restaurante NUBEL, buena cocina y diseño vanguardista en el Museo Reina Sofía

Restaurante NUBEL, buena cocina y diseño vanguardista en el Museo Reina Sofía

Quería hablaros de un sitio especial y diferente como última recomendación gastro del año, así que hoy os traigo NUBEL. ¿Me acompañáis? Madrid cuenta con un nuevo espacio desde hace unos meses. Un restaurante de 800m2 en el madrileño barrio de Lavapiés, con cocina abierta todo el día desde las 09:00h hasta entrada la noche. Una propuesta que viene pisando […]

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Steak tartar al Jack Daniels

La Gamella, fusión de cocina americana y española junto a la Puerta de Alcalá

El que fuera bailarín, coreógrafo y artista en EE.UU, Richard Stephens Ely, cambió radicalmente su carrera para trasladarse a España y abrir posteriormente un restaurante en Madrid, allá por los años 80. La Gamella es un bonito restaurante que fusiona la cocina americana y española. Ha visto pasar por su casa muchas caras conocidas y artistas. En La Gamella se […]

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Disfrutamos del menú maridaje Alhambra Reserva 1925 en Oribu Gastrobar

Disfrutamos del menú maridaje Alhambra Reserva 1925 en Oribu Gastrobar

Un total de 40 establecimientos han sido elegidos por Cervezas Alhambra, para un maridaje muy especial con su icónica referencia Alhambra Reserva 1925. En ellos podrás encontrar una amplia y variada selección de menús que han sido elaborados para una velada redonda. Platos que maridan a la perfección con el intenso y exquisito sabor de Alhambra Reserva 1925. Y es […]

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Tiradito de pulpo

CALLAO24 by Jhosef Arias, cocina urbana de Perú

Este verano, además de mi escapada al norte huyendo del calor en Madrid y rodearme de verde y poca cobertura, he aprovechado para conocer sitios a los que quería ir desde hacía tiempo. Me he quitado varias espinitas, entre ellas Callao24 by Jhosef Arias, chef y también propietario de Piscomar. Tenía muchas ganas de descubrir la cocina de Callao24, sobre todo […]

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Pulpo a feira

LOS MONTES DE GALICIA, buena cocina gallega en un ambiente agradable

Tras unas cortas vacaciones en el norte que me supieron a poco, llegue a Madrid con ganas de más, así que no tardé en buscar un restaurante gallego donde quitarme la espinita. Había oído hablar bien de Los Montes de Galicia, sobre todo por su pulpo, así que la decisión fue fácil. Yo no lo conocía aún, aunque abrió sus […]

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Zona de barra y picoteo

Círculo Marisquería, marisco a precio asequible en Cuatro Vientos

Atentos todos los que os gusta el marisco, porque hoy os traemos una propuesta que a más de uno os va a gustar. Un restaurante donde daros algún que otro homenaje pero sin dejaros el bolsillo en el intento. Hace poco más de un año que abría sus puertas Círculo Marisquería, una marisquería de barrio que nace con la idea […]

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