Me encanta la pasta, pero la buena pasta, así que es fácil encontrarme en búsqueda constante de italianos en Madrid en los que darme un homenaje. Tenía ganas de conocer A vÁnvera, famoso por su carbonara —entre otros platos—. Y como no soy mujer de quedarme con antojos, allí que me fui para probar su Spaghetti a la Carbonara, uno […]

Sin comerlo ni beberlo acabamos en La Encomienda, es lo que tiene juntarte con amigas un sábado a la hora de comer sin nada planificado. Improvisas una comida sin tiempo y vas dando vueltas por el barrio de Lavapiés, acabando por sorpresa en un restaurante vegano, ecológico y con cocina casera. Me llevé muy buen sabor de boca con su […]

El pasado verano, abría sus puertas el restaurante Ottica. Un amplio, bonito, agradable y luminoso restaurante vanguardista en el barrio de Prosperidad. Su variada carta fusiona diferentes cocinas del mundo: asiática, española, mexicana e italiana. Pensada para todos los gustos. DECORACIÓN: Local en dos alturas, con estilo moderno. Bastante amplio, tipo loft. Ambientado con flamencos, lámparas de mimbre y techo […]

Abrió esta semana sus puertas La Gastro Salvaje en la calle Ponzano. Cada mes te sigues encontrando con nuevas aperturas gastronómicas en el barrio de Chamberí. Se podría decir que darte un paseo por la calle Ponzano es como viajar alrededor del mundo a través del paladar, gracias a la amplia y variada oferta gastronómica que nos ofrece y que […]

Como os comentábamos hace unos días, Ponzano vive un nuevo boom de aperturas gastronómicas, si la semana pasada os anunciábamos la reciente apertura de Furtivos (taberna gallega 2.0 que no podéis dejar de visitar), hoy os traemos una nueva apertura, El Arrogante, hermano mayor de Furtivos, pero solo por unos días. El que fuese durante dos años Nº5 Burger, ha […]

Hace apenas un par de meses que abrió sus puertas en Madrid un restaurante pensado para los amantes de la cocina vegetariana y vegana. No encontrarás platos de carne o pescado en su carta, aunque tampoco los echarás en falta. ¡No pierdas de vista su brocheta de “pollo”! DECORACIÓN. Superchulo es un bonito y amplio restaurante en Malasaña, decorado con […]

Los restaurantes madrileños “Con 2 Fogones” (San Bernardino, 9) y “Babia Madrid” (Cruz Verde, 16) nos sorprenden con sus cachopos al horno, recetas sabrosas y saludables. Hoy queremos volver a seduciros por el estomago, en esta ocasión informándoos de otro delicioso planazo gastronómico dirigido muy especialmente a los que os gusten  los cachopos “made in” Asturias. Sí, a estas alturas […]

Soy una apasionada de la cocina gallega, no me canso de gritarlo a los cuatro vientos. Pero como no puedo subir a Galicia todo lo que me gustaría —cuando la morriña me invade—, estoy en búsqueda constante de buenos gallegos en Madrid. Sitios con un buen pulpo, como es el caso del “Restaurante Gallego”, en el Barrio de Begoña, junto […]

Luz de Luna by Abraham García, es una buena carta de presentación. Uno de los motivos que me llevaron a conocer este restaurante mexicano situado en el barrio de Salamanca. Si combinamos el barrio en el que está situado, con que además un gran chef como es Abraham García se encuentra tras el proyecto, lo primero que piensas es que […]

Porque seguimos pensando que hay vida más allá de la capital, hoy os descubrimos un nuevo sitio de sushi fresco y barato, en Fuenlabrada. Para los que vivimos en la zona sur, desde hace unos meses tenemos un nuevo restaurante buffet al que podemos acudir para quitarnos el antojo a sushi, ideal para los que son de buen comer y […]

Hace menos de un año abría sus puertas el Restaurante asiático Duck & Sushi, en el madrileño barrio de Tetuán. Aterrizaba en Madrid para aportar aire fresco y moderno al concepto de comida asiática. Duck & Sushi es un bonito restaurante, amplio y elegante, con una variada y extensa carta donde los platos de pato y sushi adquieren el protagonismo. […]

Si hablamos del primer restaurante leonés que introdujo el cocido maragato en Madrid, tenemos que hablar de El Astorgano. Entre sus platos, además de especialidades de León, se encuentra su tradicional cocido maragato –cocido de arrieros–, su principal atractivo. Seguramente a algunos os suene a chino lo de “Cocido Maragato”, deciros que no es otra cosa que un cocido con […]

Tenía ganas desde hacía tiempo de descubrir la cocina de Abraham García, una espera que mereció la pena y que consiguió que saliese con la mayor de mis sonrisas y sin palabras de su restaurante “Viridiana”. Se podría definir como una de las mejores experiencias gastronómicas que he vivido en Madrid hasta el momento. Lo hice, me di un homenaje. […]

Me encanta la cocina italiana, aunque aún no he viajado al país de la bota, bien podría decirse que lo he hecho a través de su gastronomía. Mi corazón anda dividido entre las pastas y risottos, sin dejar de lado su postre estrella, el tiramisú, soy una fan incondicional de este postre. Como buena amante de la cocina italiana, sería […]

Hace apenas año y medio abría sus puertas un pedacito de la vieja Italia en Lavapiés, barrio multicultural cada vez más abierto. Lo descubrí gracias a Tapapiés, y es que Finocchio fue ganador de la mejor tapa de 2015, con apenas unos meses de vida. Ya apuntaba maneras. Tras el éxito del Café-Bar “El Rincón Guay” (abierto en 2007), sus […]

Quería hablaros de un sitio especial y diferente como última recomendación gastro del año, así que hoy os traigo NUBEL. ¿Me acompañáis? Madrid cuenta con un nuevo espacio desde hace unos meses. Un restaurante de 800m2 en el madrileño barrio de Lavapiés, con cocina abierta todo el día desde las 09:00h hasta entrada la noche. Una propuesta que viene pisando […]

El que fuera bailarín, coreógrafo y artista en EE.UU, Richard Stephens Ely, cambió radicalmente su carrera para trasladarse a España y abrir posteriormente un restaurante en Madrid, allá por los años 80. La Gamella es un bonito restaurante que fusiona la cocina americana y española. Ha visto pasar por su casa muchas caras conocidas y artistas. En La Gamella se […]

Un total de 40 establecimientos han sido elegidos por Cervezas Alhambra, para un maridaje muy especial con su icónica referencia Alhambra Reserva 1925. En ellos podrás encontrar una amplia y variada selección de menús que han sido elaborados para una velada redonda. Platos que maridan a la perfección con el intenso y exquisito sabor de Alhambra Reserva 1925. Y es […]